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Quoi faire pour que les gougères restent gonflées
Quelle est l'astuce pour que les gougères restent gonglées. Elles sont très belles à la sortie du four mais après elles redescendent. Merci de votre réponse.
Ajouté le 19/08/2009 12:07:13
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Vous pouvez placer sur la grille du four, au milieu des gougères, un récipient en verre "arcopal" contenant de l'eau.
Surtout n'ouvrez le four que la cuisson totalement terminée (comme pour les soufflés) et servez immédiatement.
Répondu par geb - 19/08/2009 23:22:34
Surtout n'ouvrez le four que la cuisson totalement terminée (comme pour les soufflés) et servez immédiatement.
Répondu par geb - 19/08/2009 23:22:34
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Posé par ESTEL - 21/11/2009 15:25:24
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toute les recette sont'elle tester avant????
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Posé par LOLO99 - 21/11/2009 13:43:56
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ou acheter la pate de speculos merci
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Posé par dumasgina - 21/11/2009 08:46:49
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Posé par Mike5353 - 20/11/2009 16:06:10
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Posé par bekarbass aziza - 20/11/2009 10:58:22
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