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Baguettes au gruyère et aux lardons



Des baguettes à savourer tièdes à l'apéritif.

Baguettes au gruyère et aux lardonsType de recette: Apéritif
Nombre de parts: 10 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 50 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 260 Kcal | ProPoints: 7
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Ingrédients:

- 100 g de gruyère
- 100 g de lardons
- 30 g de beurre
- 10 g de sucre en poudre
- 10 g de lait en poudre
- 460 g de farine blanche
- 300 ml d'eau
- 1 sachet de levure déshydratée
- 5 g de sel
Préparation:

Etape 1: Prélevez un tout petit peu d'eau de la quantité totale et y laisser se dissoudre la levure.

Etape 2: Pendant ce temps, faites revenir les lardons à sec dans une poêle bien chaude. Égouttez les sur du papier absorbant. Couper les gruyères en dés.

Etape 3: Placez dans la cuve de la MAP : l'eau, le beurre, le sucre, le lait et le sel. Recouvrez de la farine et versez par dessus la levure diluée.

Etape 4: Lancez le programme en "pâte" seul. Au bip, ajoutez le gruyère et les lardons

Etape 5: A la fin du temps, préchauffez le four à 230°c.

Etape 6: Sortez la pâte et travaillez la pour en faire des baguettes.

Etape 7: Dans le four, effectuez le "coup de buée" et enfournez les baguettes pour 30 minutes.


Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 260Kcal
  • 13%
  • Glucides:
  • 33.8g
  • 11%
  • Lipides:
  • 8.5g
  • 13%
  • Gras sat.:
  • 4.6g
  • 23%
  • Protéines:
  • 10.5g
  • 21%
  • Fibres:
  • 1.9g
  • 8%
  • Sucre:
  • 2.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 103g

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Par Lucie cuisine (Voir son site)




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