Madeleines à l'ancienne

Name: Madeleines à l'ancienne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 225 g de farine; 175 g de sucre; 100 g de beurre; 4 oeufs; 1 sachet de levure chimique; le zeste d'un citron; 1 pincée de sel

Apéritif

4 parts

10 min

facile

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Ingrédients

225 g de farine
175 g de sucre
100 g de beurre
4 oeufs
1 sachet de levure chimique
le zeste d'un citron
1 pincée de sel

Coût estimé: 1.87€ (0.47€/part)

Préparation

Dans une terrine, battre les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
Ajouter la farine, la levure, le zeste râpé du citron puis le beurre fondu.
Mettre la préparation au réfrigérateur 2 heures.
Préchauffer le four à 220°. Sortir la préparation du réfrigérateur et remplir les empreintes à madeleines au 3/4.
Faire cuire 10 minutes environ.

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