Mettre dans le robot équipé du couteau à pâtes 100 g de farine, 20 g de sucre glace, 20 g de noix de coco en râpée et 50 g de beurre coupé en petits morceaux. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients forment un sable fin.
Ajouter 1/2 cuillère à café de cannelle, 1/2 cuillère à café de gingembre et 1/2 cuillère à café de cardamome moulus ainsi que 2 coups de râpe de noix de muscade.
Laisser la pâte reposer enveloppée dans un film plastique 1 heure minimum au frais.
L'étaler sur une épaisseur de 4 ou 5 mm et découper les biscuits à 'emporte-pièce ou au couteau.
Déposer sur une feuille de silicone ou de papier sulfurisé. Vous pouvez dorer les biscuits avec le jeune restant si vous le désirez ou le garder pour une autre recette.
Cuire 10 à 12 minutes à 180°. Laisser refroidir sur une grille et conserver dans une boîte hermétique.
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Commentaires des membres:
Il manque des éléments dans la recette
Dommage