Chocolat chaud à l'espagnole, sans gluten ni lactose

Name: Chocolat chaud à l'espagnole, sans gluten ni lactose
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 tasse de cacao en poudre (50 g); 1/4 à 1/2 cuillère à thé de cannelle moulue; 1 tasse de sucre (200 g); 1/3 tasse de fécule de maïs (45 g); 4 tasses d'eau (1 l)

Autre

6 parts

10 min

30 min

facile

Chocolat chaud à l'espagnole, sans gluten ni lactose

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Ingrédients

1/2 tasse de cacao en poudre (50 g)
1/4 à 1/2 cuillère à thé de cannelle moulue
1 tasse de sucre (200 g)
1/3 tasse de fécule de maïs (45 g)
4 tasses d'eau (1 l)

Préparation

Dans une casserole à fond épais, mélanger le cacao, la cannelle, le sucre et la fécule.
Ajouter l'eau en mélangeant, à l'aide d'un fouet, jusqu'à ce que ce soit homogène.
Porter à ébullition à feu moyen-élevé, en mélangeant constamment.
Cuire jusqu'à épaississement.

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