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Recette au maïs

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recette au maïsLe maïs, qui se présente sous forme d'épi constitué de centaines de grains, se consomme de multiples façons, dont en pop-corn. Réduit en farine, le maïs sert à réaliser les tortillas, tamales et autres tacos typiques du Mexique. Les grains de maïs entrent dans la composition de recettes telles que galette de maïs, salade de maïs, soupe de maïs, chili con carne au maïs… La polenta, qui n'est autre que de la semoule de maïs, se déguste salée mais aussi sucrée, auquel cas elle peut remplacer les sempiternels flocons de maïs du petit déjeuner.

Critères

Recette Gâteau au chocolat tout simple (mais délicieux)

Gâteau au chocolat tout simple (mais délicieux)

49 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile522 kcal40 minutes
Ingrédients: 150 g de beurre (moitié doux, moitié 1/2 sel) 200 g de chocolat noir 4 oeufs 50 g de farine 125 g de sucre...
Recette Gâteau aux pommes sans prétention... mais ô combien bon !

Gâteau aux pommes sans prétention... mais ô combien bon !

19 votes
Dessertfacile60 minutes50 minutes
Ingrédients: Pour un moule à manqué de 26 cm de diamètre La base : * 0.200 kg de farine * 1/2 sachet de levure chimique ou 5gr * 0.150 kg de ...
Recette Des gnocchi à poêler...oui mais fait maison!

Des gnocchi à poêler...oui mais fait maison!

18 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile413 kcal50 minutes
Ingrédients: - 600/650 g de pommes de terre à chair farineuse - 1 œuf - 5 cuillères à soupe de parmesan râpé ( ou comté ou Beaufort) - 170/200 g de farine - 1/2 cu...
Recette Acras de maïs

Acras de maïs

17 votes
VégétarienSans sucre ajouté
Entréefacile179 kcal10 minutes
Ingrédients: 150 g de maïs (1 petite boite) 2 poivrons rouge (en bocal) pour moi 1 piment fort (facultative) 40 g de farine Sel et poivre selon le goût 1 oeuf...
Recette Le cornbread de ma voisine américaine (pain à la farine de maïs)

Le cornbread de ma voisine américaine (pain à la farine de maïs)

14 votes
VégétarienSans fruit à coque
autrefacile124 kcal40 minutes
Ingrédients: 3/4 de mug de farine de maïs (1 mug = 200 ml) 1 mug de farine 1/4 de mug de sucre 1 sachet de levure chimique 3/4 de cuillère à café de sel 1 mug...
Des pâtes, des pâtes … oui, mais !

Des pâtes, des pâtes … oui, mais !

45 votes

Natures avec un peu de beurre ou de gruyère, elles font le bonheur du plus grand nombre et mettent tout le monde d'accord. Les pâtes sont mondialement connues et cela ne pas être par hasard. Base alimentaire des Italiens qui sont les plus gros producteurs de monde,...

Recette Soupe de maïs et brocolis

Soupe de maïs et brocolis

9 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile352 kcal50 minutes
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 3 petits oignons 1 tête de brocolis 75 cl d’eau (ou de bouillon de légumes) 75 cl de lait 300 g de maïs en conserve 20 g de b...
Recette Curry de poulet version pas 100% indienne mais que j'adore...

Curry de poulet version pas 100% indienne mais que j'adore...

8 votes
Platfacile10 minutes34 minutes
Ingrédients: - 600 g de filet de poulet - 1 boîte de lait de coco - 1 boîte de tomates concassées - 1 yaourt brassé - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 3 cuillères à s...
Recette Salade de thon, maïs et pamplemousse

Salade de thon, maïs et pamplemousse

8 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile598 kcal10 minutes
Ingrédients: 1 petite salade type sucrine 1 pamplemousse 1 boîte de thon 1 petite boîte de maïs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 sachet de croûtons Sel e...
Recette Les nachos - si simples mais si bons!

Les nachos - si simples mais si bons!

7 votes
Platfacile5 minutes10 minutes
Ingrédients: - Salsa, échalotes, jambon, olives et fromage - Chips de maïs (style Tostitos) - Salsa maison ou du commerce - Échalotes, olives, oignons, piments for...
Recette Cupcakes hantés et à pustules: mais c'est halloween!

Cupcakes hantés et à pustules: mais c'est halloween!

6 votes
Dessertfacile970 kcal30 minutes
Ingrédients: - 150 g de farine - 150 g de potiron - 80 g de beurre - 140 g de cassonade - 2 oeufs - 1/2 cuillère à café de levure - 1/2 cuillère à café de bicarbon...
Régime pamplemousse/ananas : efficace mais extrême !

Régime pamplemousse/ananas : efficace mais extrême !

3 votes

Si ce sont vos fruits préférés, vous allez adorer : ananas et pamplemousse à volonté ! Mais attention, ces deux fruits et rien d'autre... Une cure plus qu'un régime, au rendement redoutable mais à consommer avec modération.

Recette Soupe au poulet et aux épinards, mais quelle soupe !!!!!!!!

Soupe au poulet et aux épinards, mais quelle soupe !!!!!!!!

5 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile555 kcal45 minutes
Ingrédients: - 500 g de poulet - 500 g d'épinards - 2 carottes hachées - 2 pommes de terre hachées - 2 branches de céleri hachées - 1 oignon haché - 1 bouquet garn...
Recette Petites brioches sans beurre mais avec graines

Petites brioches sans beurre mais avec graines

5 votes
Dessertfacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: 500 g de farine de blé et T 55 10 cl de lait demi-écrémé 100 g de fromage blanc à 40 pour cent de MG 1 pincée de sel 2 oeufs 100g de sucre 1 c ...
Recette Soupe d'automne au butternut et pain de maïs

Soupe d'automne au butternut et pain de maïs

4 votes
Sans sucre ajouté
Entréemoyen848 kcal50 minutes
Ingrédients: Pour la soupe : 800 gr de butternut 1 oignon 1/4 l de fond de volaille 1/2 l de lait 1/2 écrémé 5 cl de crème fraîche Huile d'olive Cerfeuil ...
Recette Poulet mariné coco-miel et maïs

Poulet mariné coco-miel et maïs

4 votes
Platmoyen20 minutes30 minutes
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 2 boites de maïs 1 gros oignon 2 grosses cuillères de miel 3 gousses d’ail Ail en poudre 1 grosse cuillère de vinaigre balsa...
Recette Pain a la farine de maïs et aux graines de tournesol

Pain a la farine de maïs et aux graines de tournesol

3 votes
autrefacile45 minutes40 minutes
Ingrédients: - 150 g de farine de maïs - 230 g de farine de blé T 65 - 1 cuillère à café de sel - 1/2 cuillère à café de sucre (facultatif) - 220 ml d'eau tiède (l...



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