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Confiture de prunes au fenouil et à la cannelle

Name: Confiture de prunes au fenouil et à la cannelle
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de prunes de toutes variétés, dénoyautées; 800 g de sucre roux; graines de fenouil; bâton de cannelle

La prunes est très agréable à employer pour des petits plats et un accord sucré - salé non seulement pour les confitures!

Autre

2 parts

1 h 30 m

30 min

facile

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Ingrédients

1 kg de prunes de toutes variétés, dénoyautées
800 g de sucre roux
graines de fenouil
bâton de cannelle

Préparation

Faire macérer si possible les prunes dans le sucre et les épices quelques heures puis faire cuire.
Écumer si besoin.
Enlever le bâton de cannelle et mettre en bocaux.

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