Fiadone"Fiadonu"

Name: Fiadone"fiadonu"
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de brocciu; 4 oeufs battus; 150 g de sucre; 50 g de miel; 1 citron ou une orange; 1 cuillère à soupe d'eau de vie de myrte(ou autre) facultatif

Autre

6 parts

15 min

30 min

facile

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Ingrédients

500 g de brocciu
4 oeufs battus
150 g de sucre
50 g de miel
1 citron ou une orange
1 cuillère à soupe d'eau de vie de myrte(ou autre) facultatif

Préparation

Mélanger dans une jatte à la fourchette le brocciu et le sucre.
Puis ajouter (toujours à la fourchette) le zeste, le miel, l'eau de vie.
A part battre les œufs entiers.
Les ajouter au reste de la préparation avec la fourchette.
Beurrer un plat à tarte en verre ou en terre et versez la préparation.
Faire cuire à 180° 30 minutes.
Le gâteau gonfle au four et retombe à la sortie.
Se déguste tiède ou froid avec des fruits ou de la confiture (de cédrat ou de myrte ou figue).