Gagnante Ebly : DôMES DE BLE AU LAIT

Name: Gagnante ebly : dômes de ble au lait
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 dômes; 100 g de blé; 500 mL de lait; une gousse de vanille; 1 jaune d' oeuf; 1 oeuf entier; 50 g de sucre; pruneaux dénoyautés

Autre

6 parts

15 min

45 min

facile

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Ingrédients

Dômes de blé au lait aux pruneaux :

6 dômes
100 g de blé
500 mL de lait
une gousse de vanille
1 jaune d' oeuf
1 oeuf entier
50 g de sucre
pruneaux dénoyautés

Préparation

Chauffer le lait avec la gousse de vanille jusqu'à l'ébullition. Rajouter le blé et faites cuire à feu très doux en remuant régulièrement jusqu'à ce que le blé ait absorbé tout le lait.
Retirez la gousse de vanille.Cassez l’œuf entier sur le jaune seul.
Rajoutez le sucre et fouettez afin de blanchir le mélange.
Mélangez alors cette préparation au blé au lait sur feu très doux en remuant constamment pendant 5 minutes.
Absorber tout le mélange sucré.
Disposez un pruneau coupé en deux (ou plus suivant la taille du moule et des pruneaux et vos goûts !) dans des petits moules en silicones. Versez le blé.
Servez très frais.