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Recette aux pruneaux 703 recettes

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Fruit sec issu de prunes, le pruneau est très riche en vitamines, en sels minéraux et en fibres. Sa consommation est d'ailleurs recommandée en cas de problème de constipation. Le plus connu reste le pruneau d'Agen. Ce fruit peut être mangé tel quel, cuit ou encore sous forme de compotes. Le pruneau est aussi un excellent ingrédient pour la préparation de recettes sucrées ou salées. Le far breton est très certainement le gâteau le plus connu et intégrant ce fruit sec. Le pruneau peut aussi agrémenter des clafoutis, des muffins et des puddings. Il accompagne délicieusement de nombreuses viandes, notamment des volailles et du gibier. Les tajines orientaux en sont un bon exemple.

Recette Far aux pruneaux moelleux

Far aux pruneaux moelleux

118 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen399 kcal1 heure
Ingrédients: 4 oeufs, 120 grammes de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 120 grammes de farine, 1/2 litre de lait, 50 grammes de beurre fondu, 200 grammes de pruneaux moelleux, rhum....
Recette Ragoût de boeuf, carottes et pruneaux à la bière

Ragoût de boeuf, carottes et pruneaux à la bière

108 votes
Platmoyen15 minutes3 heures
Ingrédients: - 1,25 kg de viande de boeuf à ragoût ou à daube (collier, épaule...) - 8 à 12 carottes - 4 gros oignons - 4 gousses d'ail - 4 c. à soupe de farine - 250 ml de bouillon de boeuf - 1 bière brune (ou blonde) soit environ 330 ml - 10 pruneaux ...
Recette Tajine de poulet aux pruneaux et fonds d'artichauts

Tajine de poulet aux pruneaux et fonds d'artichauts

42 votes
Sans sucre ajouté
Platmoyen746 kcal35 minutes
Ingrédients: 600 grammes d'aiguillettes de poulet, 2 oignons, 16 fonds d'artichauts, 2 gousses d'ail, 12 pruneaux, 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de ras el hanout coriandre fraîche ou surgelée 2 cuillère à ...
Recette Far breton aux pruneaux

Far breton aux pruneaux

32 votes
VégétarienSans fruit à coque
Autrefacile728 kcal55 minutes
Ingrédients: - 75 cl de lait - 4 œufs - 170 g de sucre - 200 g de farine - 1 gousse de vanille (la mienne vient de chez Zoé vanille) - 24 pruneaux dénoyautés...
Recette Poulet aux amandes et aux pruneaux

Poulet aux amandes et aux pruneaux

31 votes
Sans lactoseSans oeuf
Platfacile484 kcal1 heure, 55 minutes
Ingrédients: 1 poulet 125 g d'amandes mondées 150 g de pruneaux dénoyautés 1 oignon 3 échalotes 1 cube de bouillon de volaille 1 l d'eau 3 C à S de miel 1/2 C à C de cannelle en poudre 1/4 de C à C de cumin 1 C à C de curcuma 2 C à S d'huile d'olive Sel / poivre...
Recette El ham lahlou ( viande avec des pruneaux et des pommes)

El ham lahlou ( viande avec des pruneaux et des pommes)

18 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1405 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 1 kg de viande de boeuf, veau ou mouton - 600 g de pruneaux avec noyaux - 100 g de pommes - 500 g de sucre environ - 1 cuillère à soupe de beurre ou margarine ou smen - 1 cuillère à café de cannelle - 1 petit verre d'eau de fleur d'oranger...
Recette Far aux pruneaux de ma grand mère

Far aux pruneaux de ma grand mère

14 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile448 kcal50 minutes
Ingrédients: 1L de lait 500Gr de pruneaux (moelleux dénoyautés) 225Gr de farine 125Gr de sucre en poudre 4 oeufs 1 pincée de sel Pour parfumer : 2 cas de rhum (ou eau de fleur d'oranger si vous n'utilisez pas d'alcool) 30g de beurre...
Recette Sauté de porc aux pruneaux

Sauté de porc aux pruneaux

13 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile538 kcal2 heures, 15 minutes
Ingrédients: 800 gr d'échine de porc 2 oignons 2 carottes 2 tomates 12 pruneaux 1 bouquet garni 1 verre de vin blanc 1 cube de bouillon de boeuf 1 gousse d'ail Huile d'olive Sel Poivre...
Recette Escalopes de poulet aux pruneaux

Escalopes de poulet aux pruneaux

13 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile558 kcal45 minutes
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 2 tranches de jambon blanc 2 cs de moutarde 70 g de comté 10 pruneaux...
Recette Cake miel pruneaux

Cake miel pruneaux

11 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile397 kcal1 heure
Ingrédients: 3 oeufs 150g de sucre 1 pincée de sel 180g de farine 1/2 sachet de levure chimique 120g de beurre 100g de miel 200g de pruneaux dénoyautés...
Recette Lapin aux pruneaux

Lapin aux pruneaux

11 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile451 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: 1 gros lapin découpé en morceaux 3 oignons 2 feuilles de laurier 1 branche de thym 75 cl de bière brune 300 gr de pruneaux dénoyautés 1 tranche de pain 1 grosse càs de moutarde de dijon 2 càs de beurre ou margarine sel poivre...
Recette Filet mignon aux pruneaux et bacon

Filet mignon aux pruneaux et bacon

11 votes
Platmoyen20 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 filet mignon de porc d'environ 400g 2 oignons 1 bouquet garni 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de crème fraîche 12 pruneaux dénoyautés 6 tranches de bacon 1 filet d'huile d'olive 1 noix de beurre sel et poivre 500g de car...
Recette Tajine de poulet, pruneaux et citrons confits

Tajine de poulet, pruneaux et citrons confits

11 votes
Sans lactose
Platfacile30 minutes90 minutes
Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux 2 citrons confits 8 pruneaux 2 oignons 2 grosses carottes 4 cuillères à soupe de miel 1 bonne cuillère à café d’harissa 1 tablette de bouillon de volaille 1 cuillère à café rase de gingembre moulu 2 cuillères à caf...
Recette Coquelets aux pruneaux

Coquelets aux pruneaux

9 votes
Platmoyen15 minutes1 heure
Ingrédients: 2 Coquelets 16 pruneaux 2 oignons 1/2 bouquet de persil plat 4 carottes 3 branches de céleris 2 tomates 12 olives cassés huile d'olive 1/2 c. à café des 4 épices Sel / poivre...
Recette Gratin de pommes de terre, foie gras et pruneaux

Gratin de pommes de terre, foie gras et pruneaux

9 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes1 heure
Ingrédients: 800 g de pommes de terre (poids net, épluchées) 100 g de crème fraîche liquide entière 200 g de lait 100 g de foie gras 50 g de pruneaux dénoyautés Sel et poivre Un peu de gruyère...


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