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Recette aux pruneaux
501 Recettes
Fruit sec issu de prunes, le pruneau est très riche en vitamines, en sels minéraux et en fibres. Sa consommation est d'ailleurs recommandée en cas de problème de constipation. Le plus connu reste le pruneau d'Agen. Ce fruit peut être mangé tel quel, cuit ou encore sous forme de compotes. Le pruneau est aussi un excellent ingrédient pour la préparation de recettes sucrées ou salées. Le far breton est très certainement le gâteau le plus connu et intégrant ce fruit sec. Le pruneau peut aussi agrémenter des clafoutis, des muffins et des puddings. Il accompagne délicieusement de nombreuses viandes, notamment des volailles et du gibier. Les tajines orientaux en sont un bon exemple.
Ragoût de boeuf, carottes et pruneaux à la bière
(80 votes)PlatFacile
15 Minute(s)3 Minute(s)
15 Minute(s)3 Minute(s)
Ingrédients: - 1,25 kg de viande de boeuf à ragoût ou à daube (collier, épaule...) - 8 à 12 carottes - 4 gros oignons - 4 gousses d'ail - 4 c. à soupe de far...
Coquelets aux pruneaux
(8 votes)PlatFacile
15 Minute(s)1 Minute(s)
15 Minute(s)1 Minute(s)
Ingrédients: 2 Coquelets 16 pruneaux 2 oignons 1/2 bouquet de persil plat 4 carottes 3 branches de céleris 2 tomates 12 olives cassés huile d'olive 1/2 c. à café ...
Filet mignon aux pruneaux et bacon
(6 votes)PlatFacile
20 Minute(s)30 Minute(s)
20 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 1 filet mignon de porc d'environ 400g 2 oignons 1 bouquet garni 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de crème fraîche 12 pruneaux dén...
Far breton aux pruneaux
(5 votes)DessertFacile
30 Minute(s)1 Minute(s)
30 Minute(s)1 Minute(s)
Ingrédients: - 70 g de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 170 g de farine - 90 g de margarine - 600 g de lait - 3 ufs - 500 g de pruneaux (dénoyautés!)...
Far aux pruneaux
(5 votes)DessertTrès Facile
15 Minute(s)60 Minute(s)
15 Minute(s)60 Minute(s)
Ingrédients: 750 ml de lait frais entier 240 g de farine 190 g de sucre (mis 150 g de sirop d'agave) 4 ufs 50 g de beurre salé pruneaux ou raisins marinés d...
Poulet au curry et aux pruneaux
(3 votes)PlatFacile
25 Minute(s)30 Minute(s)
25 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 500g de poulet coupé en cube un gros oignon émincé 3 cuillères à soupe d’huile de tournesol 2 cuillères à café de pâte de curry thaï 300ml de lait de ...
Blanc manger à la noix de coco et colis de pruneau
(2 votes)DessertFacile
5 Minute(s)20 Minute(s)
5 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 1 litre de lait 200 ml de lait de coco 100 gr de noix de coco 6 cuillères à soupe rases de fleur de maïs 8 cuillères à soupe de sucre Pour le coulis ...
Cake miel pruneaux
(2 votes)DessertTrès Facile
15 Minute(s)45 Minute(s)
15 Minute(s)45 Minute(s)
Ingrédients: 3 oeufs 150g de sucre 1 pincée de sel 180g de farine 1/2 sachet de levure chimique 120g de beurre 100g de miel 200g de pruneaux dénoyautés...
Rôti de porc farci, abricots, pruneaux & châtaignes
(2 votes)PlatTrès Facile
15 Minute(s)1 Minute(s)
15 Minute(s)1 Minute(s)
Ingrédients: 1 rôti de porc 4 pruneaux 4 abricots secs 6 châtaignes 1 cuillère à soupe de Madère 1 pincée de cannelle...
Tajine poulet aux pruneaux et pommes
(2 votes)PlatFacile
20 Minute(s)40 Minute(s)
20 Minute(s)40 Minute(s)
Ingrédients: Ingrédient pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet 3 pommes 12 pruneaux dénoyautés " j'ai doublé le nombre" 2 oignons 2 càs de miel liq...
Tajine d'agneau aux pruneaux
(2 votes)PlatTrès Facile
20 Minute(s)75 Minute(s)
20 Minute(s)75 Minute(s)
Ingrédients: 1.200 kg d'épaule d'agneau désossée et coupée en morceaux 1/2 dl d'huile d'olive 1 poivron rouge 1 poivron vert 100 g de pruneaux 1 cuillère à ca...
Tajine de poulet, pruneaux et citrons confits
(2 votes)PlatTrès Facile
30 Minute(s)90 Minute(s)
30 Minute(s)90 Minute(s)
Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux 2 citrons confits 8 pruneaux 2 oignons 2 grosses carottes 4 cuillères à soupe de miel 1 bonne cuillère à café dharis...
Far aux pruneaux de ma grand mère
(1 vote)DessertTrès Facile
10 Minute(s)40 Minute(s)
10 Minute(s)40 Minute(s)
Ingrédients: Pour un grand moule à manqué ou un grand moule rectangulaire - 1L de lait - 500Gr de pruneaux moelleux dénoyautés - 225Gr de farine ...
Brochettes d'agneau, aux pruneaux, aux abricots secs et romarin
(1 vote)PlatTrès Facile
1 Heure(s)15 Heure(s)
1 Heure(s)15 Heure(s)
Ingrédients: 700 g dépaule dagneau désossée 12 abricots secs moelleux 12 pruneaux dénoyautés Le jus de 2 citrons 3 gousses dail 3 pincées de 4 épices 3 br...
Tjine aux pruneaux et amandes
(1 vote)PlatFacile
15 Minute(s)1 Minute(s)
15 Minute(s)1 Minute(s)
Ingrédients: 1 Kg de gigot d'agneau 500 g de pruneaux 100 g d'amandes mondées 2 oignons coupés en petits dés 1 bâton de cannelle 1 c. à c. de cannel...