MSAMEN AU AMANDE

Name: Msamen au amande
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de farine; 1 cuillère à café de levure; 1 cuillère à café de sel; Eau tiède pour ramasser la pâte; 1 petit bol de mélange huile et beurre fondu; 150 g d'amande grillé et réduit en poudre pas trop fin avec 50 g de sucre; 2 cuillères à soupe de miel

Autre

4 parts

20 min

moyen

(4/5 - 2 votes)
18

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

500 g de farine
1 cuillère à café de levure
1 cuillère à café de sel
Eau tiède pour ramasser la pâte
1 petit bol de mélange huile et beurre fondu
150 g d'amande grillé et réduit en poudre pas trop fin avec 50 g de sucre
2 cuillères à soupe de miel

Préparation

Dans un robot pétrisseur, mélanger la farine, la levure, le sel et l'eau tiède en petites quantité pour obtenir une boule......Laisser reposer 5 minutes.
Faites des petites boulettes de cette pâte et laisser reposer 5 minutes.....

Avec un peu de mélange huile et beurre, étaler une boulette, saupoudrer d'amande et plier les cotés pour former un carré.
Aplatir une deuxième boulette, saupoudrer aussi d'amande et déposer le premier carré au centre. Rabattre les 4 côtés pour avoir un carré. Répéter la même chose 3 ou 4 fois....Laisser reposer 5 minutes.
Aplatir le msamen avec la main, beurrer la surface et mettre au four à 180 C 15 à 20 minutes.
Sortir du four une fois dorés.Badigeonner d'une cuillère à café de miel, et saupoudrer d'amande. Servir chaud ou tiède avec un bon thé .

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette