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Pain d' épices moelleux à la farine de châtaignes (sans oeufs)

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Voici un excellent pain d' épices, moelleux à souhait.

Ingrédients:

- 100 g de farine blanche
- 100 g de farine de châtaignes
- 50 g de farine complète
- 20 cl de lait
- 50 g de cassonade ambrée
- 200 g de miel
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café d'anis moulu
- 1 cuillère à café de 4 épices
- 1 cuillère à café de muscade moulue
- 1 sachet de levure chimique

Préparation:

Etape 1: Faire préchauffer le four à 180 °.

Etape 2: Dans un saladier, mélanger les farines et la levure chimique.

Etape 3: Ajouter les épices et la cassonade et mélanger.

Etape 4: Ajouter le lait et le miel. mélanger.

Etape 5: Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.

Etape 6: Cuire 50 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 469Kcal
  • 23%
  • Glucides:
  • 98.4g
  • 33%
  • Lipides:
  • 2.4g
  • 4%
  • Gras sat.:
  • 0.7g
  • 4%
  • Protéines:
  • 9.4g
  • 19%
  • Fibres:
  • 7.2g
  • 29%
  • Sucre:
  • 62.2g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 183g
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