Pancake à la farine de sarrasin

Name: Pancake à la farine de sarrasin
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de farine de blé; 120 g de farine de sarrasin; 50 g de sucre; 2,5 cuillères à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; 50 cl de lait; 4 cuillères à soupe de beurre fondu; 1 gros oeuf

Dessert

4 parts

12 min

10 min

facile

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Ingrédients

200 g de farine de blé
120 g de farine de sarrasin
50 g de sucre
2,5 cuillères à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
50 cl de lait
4 cuillères à soupe de beurre fondu
1 gros oeuf

Coût estimé: 1.47€ (0.37€/part)

Préparation

Mélanger les farines. le sucre, la levure et le sel.
Battre le lait, le beurre et l’œuf dans un autre saladier.
Tout mélanger et ajouter de l'essence de vanille.
Ne pas trop mélanger, ça n'est pas grave s'il reste des grumeaux. Laisser reposer 10 minutes.
Chauffer une poêle beurrée et cuire de petites louchées de pâte pour former les pancakes.
Quand de petites bulles apparaissent, retourner.
Servir avec du sirop d'érable et des fruits frais.