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Pancakes à la ricotta et aux bananes

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  • Pancakes à la ricotta et aux bananes
  • Pancakes à la ricotta et aux bananes, Photo 2
Type de recette: Autre
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 6 minutes
Prêt en: 16 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 329 Kcal (1 part)
ProPoints: 9 (1 part)

Ingrédients:

- 1 1/3 tasses de ricotta
- 3/4 tasse de lait
- 4 oeufs, séparés
- 1 tasse de farine non blanchie
- 1 cuillère à thé de bicarbonate de sodium
- 1 pincée de sel
- 2 bananes, pelées et coupées en cubes
- Beurre pour la cuisson

Préparation:

Etape 1: Dans un grand bol, combiner la ricotta, le lait, les jaunes d'oeufs et bien mélanger.

Etape 2: Ajouter la farine, le bicarbonate et le sel qui auront été au préalable, tamisés ensemble, en mélangeant juste assez pour que ce soit combiné.

Etape 3: Ajouter les bananes en cubes et mélanger.

Etape 4: Battre les blancs d'oeufs en neige et les ajouter à la pâte en pliant à l'aide d'une spatule.

Etape 5: Graisser une crêpière ou un poêlon et cuire les pancakes 3 minutes de chaque côté.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 329Kcal
  • 16%
  • Glucides:
  • 28.9g
  • 10%
  • Lipides:
  • 16.7g
  • 26%
  • Gras sat.:
  • 8.7g
  • 44%
  • Protéines:
  • 15g
  • 30%
  • Fibres:
  • 1.3g
  • 5%
  • Sucre:
  • 17.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 232g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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