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Betterave crue

16 recettes
Critères

Recette Redécouvrir la betterave rouge crue

Redécouvrir la betterave rouge crue

5 votes
Entréefacile15 minutes45 minutes
Ingrédients: - 4 à 5 betteraves crues de taille moyenne - 5 échalotes - 1 cuillère à café de graines de cumin - huile d'olive Vinaigrette : - ...
Recette Salade de betterave crue et alfalfa

Salade de betterave crue et alfalfa

1 vote
Entréefacile5 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 BELLE BETTERAVE CRUE - 1 ECHALOTE - 3 Cuillères à soupe D'HUILE DE NOIX - 1 et 1/2 Cuillères à soupe DE VINAIGRE DE CIDRE - SEL - POIVRE - U...
Recette Les étoiles de mougins 2007: spaghettis de betterave crue, vues par laurence salomon

Les étoiles de mougins 2007: spaghettis de betterave crue, vues par laurence salomon

Sans glutenSans oeuf
apéritiffacile193 kcal10 minutes
Ingrédients: - 1 betterave rouge crue - 1 chèvre frais - 1/2 botte de persil - 1 gousse d'ail - 2 cuillère à Soupe de purée de noisette marque Hervé - 1 cuillère à...
Recette Betterave crue et fleurs de coriandre pour une salade croquante!

Betterave crue et fleurs de coriandre pour une salade croquante!

Entréefacile5 minutes0 minutes
Ingrédients: - 2, 3 ou 4 petites sucrines - 1/3 à 1/2 betterave crue - quelques poignées de soja - des fleurs de coriandre, et des pluches, et des feuilles - goma...
Recette Pour ceux qui n'aime pas les betteraves......une salade de betterave...crue!!!!

Pour ceux qui n'aime pas les betteraves......une salade de betterave...crue!!!!

Sans glutenVégetalienSans laitSans oeuf
apéritiffacile76 kcal15 minutes
Ingrédients: - 4 carottes - une petite betterave crue Pour la sauce: - Huile de noix - noix concassées - 1/2 jus de citron - 1/2 échalote haché...
Recette ** Pesto de betterave crue parfumé aux noisettes et au basilic **

** Pesto de betterave crue parfumé aux noisettes et au basilic **

5 votes
La culture de la betterave potagère ou betterave rouge remonte à plusieurs siècles. Principalement cultivée comme légume, la racine de betterave a aussi servi à faire du vin et de la bière dans certaines régions d?Europe. La betterave crue est une[...]
Recette Salade de betterave crue.

Salade de betterave crue.

5 votes
Voilà un petit bout de temps que j'en entendais parler et lorsque ma collègue de travail Nath m'a donné des légumes,il y avait une betterave crue. C'était l'occasion et nous n'avons pas du tout été déçue.Je crois même que nous préférons celle-ci à[...]
Recette pavé de thon, salade de betterave crue aux herbes et citron vert : bouchée, entrée ou plat selon votre envie

pavé de thon, salade de betterave crue aux herbes et citron vert : bouchée, entrée ou plat selon votre envie

J'ai classé cette recette en tant que plat mais ce pourrait bien sûr être une entrée, et même des bouchées apéritives, tout dépend de votre façon de procéder, des quantités préparées et de la présentation que vous choisissez. C'est encore une recette[...]
Recette LASAGNES DE COURGETTES AU TOFU

LASAGNES DE COURGETTES AU TOFU

Mes lasagnes de courgettes au tofu...SIMPLISSIME :3 courgettes2 blocs de tofu aux herbes3 cu à soupe de confit de tomates séchéesde l'huile d'oliveIl vous faut prendre 3 courgettes que vous découpez en fine lamelles à l'aide d'un éplucheur à large[...]
Recette Betterave crue aux airelles / Raw Beets with Cranberries

Betterave crue aux airelles / Raw Beets with Cranberries

Difficile de résister aux betteraves fraîchement récoltées avec leurs fanes... Mangées crues, la chair est juteuse et croquante. Quant aux feuilles, zébrées de pourpre, elles se dégustent en salade ou cuites telles des blettes. La betterave crue[...]
Recette poulet à la moutarde, et mousse au chocolat et jasmin ultra light

poulet à la moutarde, et mousse au chocolat et jasmin ultra light

Trois recettes aujourd'hui. Fou, non? J'aime bien les périodes inspirées, où non seulement j'ai envie de cuisiner, mais les idées suivent toutes seules. C'est chouette... En haut:-escalope de poulet à la moutarde-sarrasin aux cinq parfums et son[...]
Recette quiche et ses crudités

quiche et ses crudités

D'habitude je fais plutôt des tartes salées. Mais j'ai eu envie de quiche, une quiche exactement comme celle de ma maman. Je n'ai pas sa recette, et le résultat manquait un poil de fermeté, mais, ma foi, je me suis régalée... Un p'tit bento tout[...]
Recette détournement de panna cotta: scandale!

détournement de panna cotta: scandale!

Vous vous souvenez de ma panna cotta aux Royal Champignons? Il m'en restait, figurez-vous. Et comme souvent, au lieu de jeter, je recycle, je détourne... Détournement de panna cotta qui va en faire bondir plus d'un...: A gauche:-panna cotta[...]
Recette Nid de betterave crue, oeuf poché & sauce tahini

Nid de betterave crue, oeuf poché & sauce tahini

Légume-racine habitué des tables d'hiver, la betterave rouge peut fournir matière à un débat pour gourmands et gourmets : crue, elle divise, alors que l'habitude de la consommer cuite est bien établie. Achetée sous vide, elle me laisse de marbre,[...]
Recette Salade d'épinards, de betterave crue, framboises et magrets de canard fumés

Salade d'épinards, de betterave crue, framboises et magrets de canard fumés

Petite salade pour un dîner qui m'a permis de découvrir la betterave crue (tu as vu maman, je m'améliore avec l'âge, je goûte à tout). Pour 2 personnes:- Pousses d' épinard frais,- 1 betterave crue de taille moyenne,- 80 g de magret de canard fumé,-[...]



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