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Brownies aux chamallows... recette améliorée pour le SBC !

Par (Voir son site)
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DSCF6763

Pas de neige ici, mais une pluie de minis chamalows !

J'avais déjà proposé une recette de brownies aux chamallows sur le blog. Voilà la recette améliorée à mon goût... pour l'avoir testée plusieurs fois, le beurre salé, l'ajout d'arôme vanille, l'emploi d'un chocolat noir à pâtisser de qualité et des minis chamallows de qualité s'imposent face à la recette initiale.

_ 80 g de minis chamallows ou de chamallows coupés en 4 (je ne m'embête pas, c'est avec les ciseaux!)DSCF6765

_ 200 g de chocolat noir à pâtisser de qualité si possible

_ 150 g de beurre salé

- 150 g de sucre en poudre

_ 4 oeufs

_ 120 g de farine

_ 1 cuil. à café d'arôme vanille

Je commence par préchauffer le four à 180°.

Je garnis un plat à four carré ou rectangulaire de papier sulfurisé.

JDSCF6771e fais fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux au four à micro-ondes.

J'ajoute le sucre et l'arôme vanille, je mélange bien.

Puis les oeufs que j'incorpore bien et enfin la farine.

Plus qu'à ajouter les minis chamallows, et je verse cet appareil dans le moule tapissé de papier sulfurisé.

Je place au four pour 15 min, au bout de ce temps je couvre de papier alu pour éviter que le dessus ne brunisse de trop. Je prolonge la cuisson de 10 min. Le gâteau doit être encore humide au milieu.

A la sortie du four je laisse refroidir dans le moule, démoule et découpe de petits carrés... Prêts à être dégustés ! Même tiède c'est extra...

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Très bonne après-midi !

PS: Vous avez remarqué ? Pile-poil dans un mois c'est Noël !!! et la neige qui tombe à gros flocons chez moi m'enmène déjà à ce moment magique de l'année...

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