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Chocolats maison 120 recettes

Rochers, mendiants, truffes, florentinsou orangettes, les recettes de chocolats maisonsont une inépuisable source de gourmandise. Réalisés avec des ingrédients de premier choix, chocolat noir, blanc ou au lait de qualité, fruits secsque l'on peut légèrement torréfier pour plus de saveur, leschocolats maison sont aussi agréables à confectionner qu'à déguster. Au moment de Pâques ou de Noël, ces friandises offertes dans un joli ballotin sont également une excellente idée de cadeau.

Recette Chocolat chaud maison aux guimauves

Chocolat chaud maison aux guimauves

5 votes
Végétarien
Dessertfacile823 kcal30 minutes
Ingrédients: 180gr de chocolat (en tablettes) 400ml de lait 100ml de crème liquide 2 cas de sucre 2 cas de maïzena Morceaux de guimauve (marshmallows) Cannelle (ou cacao en poudre pour la décoration, optionnel)...
Recette Pépites de chocolat maison

Pépites de chocolat maison


Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile526 kcal20 minutes
Ingrédients: 100 gr de chocolat...
Recette Chocolats maison, fourrés au chocolat blanc et pralin

Chocolats maison, fourrés au chocolat blanc et pralin

189 votes
Dessertfacile25 minutes0 minutes
Ingrédients: 100gr + 50gr de chocolat au lait 100gr de chocolat blanc 30gr de praliné...
Recette Glace maison au chocolat

Glace maison au chocolat

91 votes
Sans glutenSans fruit à coque
Dessertmoyen246 kcal20 minutes
Ingrédients: 1/2 litre de lait entier 4 jaunes d'oeufs 120g de sucre 3 cuillères à café bombée de cacao 100% non sucré...
Recette Mes premiers chocolats maison !

Mes premiers chocolats maison !

80 votes
Sans glutenVégétarienSans oeuf
Autrefacile218 kcal35 minutes
Ingrédients: - du chocolat Façon praliné : - 2 cuillères à soupe de praliné - 3 cuillères à soupe de poudre d'amandes Façon ferrero rochers : - des noisette...
Faire des chocolats maison !

Faire des chocolats maison !

122 votes, 18 commentaires

Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef ! Suivez le guide dans cet article !

Recette Mousse au chocolat maison

Mousse au chocolat maison

43 votes
Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile397 kcal20 minutes
Ingrédients: 240 g de chocolat noir (cassé en morceaux) 60 g de beurre 6 œufs (jaunes et blancs séparés) 60 g de sucre 1 pincée de sel...
Recette Truffes maison

Truffes maison

36 votes
Sans glutenSans fruit à coque
Dessertfacile462 kcal18 minutes
Ingrédients: 250 gr de chocolat noir 2 jaunes d'oeufs 150 gr de beurre ramolli (à température ambiante) 50 gr de cacao en poudre...
Recette Chocolats fourrés au praliné.

Chocolats fourrés au praliné.

34 votes
Sans glutenVégétarienSans oeuf
Dessertfacile1034 kcal25 minutes
Ingrédients: -20 g de noisettes -20 g de sucre en poudre -150 g de chocolat au lait....
Recette Chocolats maison à la clémentine pour noël

Chocolats maison à la clémentine pour noël

32 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile89 kcal17 minutes
Ingrédients: - 50 g de chocolat noir de couverture - 3 clémentines - 3 cuillères à soupe de sucre en poudre - une demie cuillerée d'agar-agar...
Recette Danette au chocolat maison

Danette au chocolat maison

14 votes
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile151 kcal17 minutes
Ingrédients: - 1/2 litre de lait - 25 g de Maïzena - 50 g de cacao en poudre non sucré (type Van Houten ou Valrhona) - 85 g de sucre en poudre...
Recette Mendiants au chocolat

Mendiants au chocolat

14 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeuf
Autrefacile255 kcal1 heure, 8 minutes
Ingrédients: 700 g de chocolat noir (de couverture à forte teneur en cacao) Dés d'oranges confites (petits dès) Pistaches Noisettes...
Recette Chocolats maison fourrés pistache

Chocolats maison fourrés pistache

12 votes
Sans glutenVégétarienSans oeuf
Autrefacile589 kcal20 minutes
Ingrédients: - 400 g de chocolat noir spécial dessert - 165 g de chocolat blanc - 25 g de pâte de pistache maison - 125 g de crème entière...
Recette Chocolats maison fourrés coco (ou amandes) express

Chocolats maison fourrés coco (ou amandes) express

10 votes
Autrefacile15 minutes2 minutes
Ingrédients: - du chocolat noir, blanc ou au lait - un peu de crème - un peu de sucre (ou du sucre glace) - un peu de coco ou amande en poudre (ou poudre de noisette, de pistache....)...
Recette Fondant chocolat truffé kinder maxi

Fondant chocolat truffé kinder maxi

9 votes
Sans glutenVégétarien
Dessertfacile1343 kcal30 minutes
Ingrédients: - 125 g de chocolat noir supérieur - 125 g de beurre - 125 g de sucre semoule - 4 oeufs - 1 cuillère à café de Maïzena - 1 pincée de sel - 3 Kinder Maxi...
Recette Gâteau à la truffe au chocolat

Gâteau à la truffe au chocolat

8 votes
Végétarien
Dessertmoyen830 kcal50 minutes
Ingrédients: 1/ Pour le gâteau: - 110 grammes de beurre fondu - 110 grammes de sucre de canne - 3 œufs, légèrement battus - 110 grammes de farine fermentante - 40 grammes de cacao amer en poudre - 75 grammes de poudre d’amandes - une pincée de poudre de vanille ...


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