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Chocolats maison

207 recettes

Rochers, mendiants, truffes, florentinsou orangettes, les recettes de chocolats maisonsont une inépuisable source de gourmandise. Réalisés avec des ingrédients de premier choix, chocolat noir, blanc ou au lait de qualité, fruits secsque l'on peut légèrement torréfier pour plus de saveur, leschocolats maison sont aussi agréables à confectionner qu'à déguster. Au moment de Pâques ou de Noël, ces friandises offertes dans un joli ballotin sont également une excellente idée de cadeau.

Critères

Recette Chocolats maison, fourrés au chocolat blanc et pralin

Chocolats maison, fourrés au chocolat blanc et pralin

183 votes
Sans glutenVégétarienSans oeuf
Dessertfacile379 kcal25 minutes
Ingrédients: 100Gr de chocolat noir 50Gr de chocolat au lait (de bonne qualité) 100Gr de chocolat blanc (de bonne qualité) 30Gr de pralin...
Recette Glace maison au chocolat

Glace maison au chocolat

82 votes
Sans glutenSans fruit à coque
Dessertmoyen246 kcal20 minutes
Ingrédients: 1/2 litre de lait entier 4 jaunes d'oeufs 120g de sucre 3 cuillères à café bombée de cacao 100% non sucré...
Recette Mes premiers chocolats maison !

Mes premiers chocolats maison !

80 votes
Sans glutenVégétarienSans oeuf
autrefacile253 kcal35 minutes
Ingrédients: - du chocolat Façon praliné : - 2 cuillères à soupe de praliné - 3 cuillères à soupe de poudre d'amandes Façon ferrero rochers : - des noisette...
Recette Truffes maison

Truffes maison

35 votes
Sans glutenSans fruit à coque
Dessertfacile462 kcal18 minutes
Ingrédients: 250 gr de chocolat noir 2 jaunes d'oeufs 150 gr de beurre ramolli (à température ambiante) 50 gr de cacao en poudre...
Recette Mousse au chocolat maison aux oeufs frais

Mousse au chocolat maison aux oeufs frais

15 votes
Sans glutenSans lactoseSans fruit à coque
Dessertfacile336 kcal10 minutes
Ingrédients: 200g de bon chocolat noir (60% minimum) 3 jaunes d’œufs 6 blancs d’œufs Une pincée de sel...
Faire des chocolats maison !

Faire des chocolats maison !

84 votes

Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef ! Suivez le guide dans cet article !

Recette Mendiants au chocolat

Mendiants au chocolat

13 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeuf
autrefacile255 kcal1 heure, 8 minutes
Ingrédients: 700 g de chocolat noir (de couverture à forte teneur en cacao) Dés d'oranges confites (petits dès) Pistaches Noisettes...
Recette Truffes au chocolat blanc et à la noix de coco avec un coeur de noisette

Truffes au chocolat blanc et à la noix de coco avec un coeur de noisette

12 votes
Sans glutenVégétarienSans oeuf
Dessertfacile873 kcal12 minutes
Ingrédients: 200g de chocolat blanc 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 20 cL de lait de coco 2 sachet de sucre vanillé 150g de noix de coco (râpé) 3...
Recette Liégeois au chocolat faits maison

Liégeois au chocolat faits maison

8 votes
Sans glutenVégétarienSans oeuf
autrefacile280 kcal22 minutes
Ingrédients: - 1/2 l de lait - 20 g de maïzena - 150 g de chocolat au lait (cassé en morceaux ou en pistoles)(ici chocolat noir ) - 2 cuillères à soupe de sucre ...
Recette Mendiants au chocolat noir et lait

Mendiants au chocolat noir et lait

7 votes
Sans glutenVégétarienSans oeuf
autrefacile583 kcal15 minutes
Ingrédients: Pour une trentaine de pièces : 150 g de chocolat noir 150 g de chocolat au lait 75 g de sucre 50 g de beurre 30 cl de crème fraîche épaisse 50 g...
Recette Les brownies au chocolat à tomber par terre de la maison du chocolat

Les brownies au chocolat à tomber par terre de "la maison du chocolat"

2 votes
Végétarien
Dessertfacile1097 kcal35 minutes
Ingrédients: - 250 g chocolat noir - 225 g beurre - 4 œufs - 75 g poudre d'amande - 190 g sucre - 1 cuillère à café rase de levure chimique - 75 g farine - 100 g n...
Recette Des barres de céréales maison ... pour aller à la plage

Des barres de céréales maison ... pour aller à la plage

2 votes
VégétarienSans oeuf
autrefacile658 kcal35 minutes
Ingrédients: - 200 g de Chocolat Noir - 1 boîte de lait concentré sucré - 100 g de cerises confites - 60 g d'amandes effilées - 70 g de Noix d'Amérique - 80 g de C...
Recette Chocolat liegeois maison

Chocolat liegeois maison

2 votes
Sans glutenVégétarienSans oeuf
Dessertfacile420 kcal30 minutes
Ingrédients: - 1/2 l de lait - 20 g de maïzena - 150 g de chocolat au lait - 2 cuillères à soupe de sucre Chantilly: - 10 cl de crème fleurette - 1 cuillère à ...
Recette Le biscuit moelleux au chocolat de la maison du chocolat

Le biscuit moelleux au chocolat de la maison du chocolat

2 votes
Sans gluten
Dessertfacile437 kcal1 heure
Ingrédients: - 70 g de chocolat noir (25 g 70% et 45 g 60%) - 70 g de beurre (ou margarine) - 70 g d'amandes en poudre - 2 œufs entiers - 6 jaunes d’œufs - 120 g d...
Recette Chocolat maison pour gouter gourmand !

Chocolat maison pour gouter gourmand !

1 vote
Végétarien
autrefacile40 kcal20 minutes
Ingrédients: - 1/4 de litre de lait froid - chocolat en poudre...
Recette Tablettes de chocolat maison aux pralines et fèves tonka ou petits palets

Tablettes de chocolat maison aux pralines et fèves tonka ou petits palets

1 vote
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeuf
autrefacile296 kcal6 heures
Ingrédients: - Chocolat noir (pistoles ou chocolat pâtissier) - Fève tonka râpée - Poudre de praline rose (pralines mixées)...



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