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Crème au chocolat

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crème au chocolatAvec du chocolat noir, du chocolat au lait ou encore du chocolat blanc, la recette de la crème au chocolat peut facilement être déclinée. Pour varier les plaisirs, il est aussi possible d'utiliser d'autres ingrédients comme des fruits rouges, des bonbons, de la réglisse, de la coco ou encore du mascarpone. Une crème au chocolat, une excellente idée de produit laitier !

Critères

Recette Brioche suisse à la crème pâtissière et pépites de chocolat

Brioche suisse à la crème pâtissière et pépites de chocolat

76 votes
Dessertmoyen781 kcal57 minutes
Ingrédients: Pour la brioche : 250 g de farine 10 g de levure fraîche 100 g de beurre mou 25 g de sucre 3 g de sel 3 oeufs 100 g de pépites de chocolat (...
Recette Brownies au chocolat et à la crème de marron

Brownies au chocolat et à la crème de marron

58 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen489 kcal1 heure
Ingrédients: 500 g de crème de marron 4 œufs 175 g de beurre 200 g de chocolat noir 175 g de farine...
Recette Brioche suisse à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Brioche suisse à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

37 votes
Dessertfacile25 minutes12 minutes
Ingrédients: Pâte à brioche: - 250 g de farine t45 - 30 g de sucre - 1 cuillère à café de sel - 10 g de levure fraîche ou 1 sachet de levure briochin - 3 oeufs(150...
Recette Crème au chocolat façon danette

Crème au chocolat façon danette

31 votes
Végétarien
Dessertfacile152 kcal15 minutes
Ingrédients: 70g de sucre en poudre 30g de cacao (non sucré) 20g de chocolat en poudre (sucré) 25g de maïzena 50cl de lait 2 cuillère à soupe de crème (entièr...
Recette Chinois à la crème patissière et aux pépites de chocolat

Chinois à la crème patissière et aux pépites de chocolat

24 votes
Dessertmoyen40 minutes50 minutes
Ingrédients: Ingrédients : - 400 g de farine T45 - 2 jaunes d'oeufs - 100 g de beurre - 1 sachet de levure boulangère - 60 g de sucre - 1 c. à c. de sel - e...
Faire des chocolats maison !

Faire des chocolats maison !

84 votes

Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef ! Suivez le guide dans cet article !

Recette Crème chocolat mascarpone

Crème chocolat mascarpone

24 votes
Dessertfacile685 kcal25 minutes
Ingrédients: 150 g de chocolat noir 350 g de mascarpone 20 g de Maïzena 25 cl de lait 30 g de beurre 40 g de sucre 1 cuillère à soupe de caramel liquide 1 cuillère...
Recette Tarte creme de cafe et chocolat

Tarte creme de cafe et chocolat

24 votes
Dessertmoyen20 minutes20 minutes
Ingrédients: Une pate sablée maison ou achetée Pour la crème brulée au café: 300 g de crème liquide 4 g de café soluble 37 gr de sucre 2 jaunes d'oeufs (des gros)...
Recette Crème brûlée craquante, caramel salé et chocolat

Crème brûlée craquante, caramel salé et chocolat

22 votes
Dessertmoyen15 minutes75 minutes
Ingrédients: 125 g de sucre 5 jaunes d’œufs 30 cl de lait entier 20 cl de crème liquide entière 5 g de fleur de sel 80 g de chocolat très noir Quelques goutt...
Recette Torsades a la crème et aux pépites de chocolat.

Torsades a la crème et aux pépites de chocolat.

19 votes
Dessertmoyen45 minutes30 minutes
Ingrédients: Ingrédients : 1 boite de pâte à pains au chocolat (12 feuilletés) ou de la pâte à croissants ou de la pâte levée. De la crème pâtissière (1/2 litr...
Recette Bûche meringuée au chocolat et à la crème de clémentine

Bûche meringuée au chocolat et à la crème de clémentine

18 votes
Dessertmoyen1 heure30 minutes
Ingrédients: Pour la bûche au chocolat : - 4 œufs - 80 g de sucre en poudre - 50 g de maïzena (sans traces de gluten) - 35 g de poudre d'amande (sans traces de...
Que boire avec les desserts au chocolat ?

Que boire avec les desserts au chocolat ?

101 votes

Vous pensez sans doute que la légèreté du champagne contrebalance la richesse aromatique du chocolat, pour un mariage heureux. C'est tout le contraire ! L'amertume du chocolat noir tue l'âpreté des vins pétillants, et vice et versa. Que boire avec les desserts au...

Recette Coulant au chocolat light ! (sans beurre, ni crème)

Coulant au chocolat light ! (sans beurre, ni crème)

17 votes
Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile527 kcal30 minutes
Ingrédients: - 100 g de fromage blanc à 0% - 250 g de chocolat noir - 15 g de maïzena - 35 g de sucre - 4 œufs - 1 pincée de sel - 4 carrés de votre chocolat de d...
Recette Briochette fourrée à la crème patissière et pépites de chocolat

Briochette fourrée à la crème patissière et pépites de chocolat

17 votes
Sans fruit à coque
autremoyen596 kcal2 heures, 25 minutes
Ingrédients: 600 g de farine 125g de beurre pommade 75g de sucre 3 oeufs 15g de levure fraiche de boulangerie 10cl de lait tiède 200g de crème patissiere ma...
Recette Crème au chocolat

Crème au chocolat

16 votes
Sans glutenSans fruit à coque
Dessertmoyen562 kcal15 minutes
Ingrédients: 3 jaunes d'oeufs 50 gr de sucre en poudre 25 cl de lait 25 cl de crème fraîche liquide 180 gr de chocolat à 60% de cacao concassé...
Recette Creme brulee au chocolat

Creme brulee au chocolat

16 votes
Dessertmoyen10 minutes45 minutes
Ingrédients: Le chocolat noir (70%) minimum représente un excellent apport en fer et contient peu de matière grasse. Cette recette convient bien lors d'une envie d...
Recette Creme au chocolat et aux marrons

Creme au chocolat et aux marrons

15 votes
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Dessertmoyen308 kcal20 minutes
Ingrédients: 100 grammes de purée de marron 100 grammes de chocolat 50 grammes de sucre glace 50 grammes de beurre en pommade...



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