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Crème au chocolat

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crème au chocolatAvec du chocolat noir, du chocolat au lait ou encore du chocolat blanc, la recette de la crème au chocolat peut facilement être déclinée. Pour varier les plaisirs, il est aussi possible d'utiliser d'autres ingrédients comme des fruits rouges, des bonbons, de la réglisse, de la coco ou encore du mascarpone. Une crème au chocolat, une excellente idée de produit laitier !

  
Recherche avancée

Recette Brioche suisse à la crème pâtissière et pépites de chocolat

Brioche suisse à la crème pâtissière et pépites de chocolat

75 votes, 23 commentaires
Dessertmoyen
45 minutes12 minutes
Ingrédients: Pour la brioche : 250 g de farine 10 g de levure fraîche 100 g de beurre mou 25 g de sucre 3 g de sel 3 oeufs 100 g de pépites de chocolat (...
Recette Brownies au chocolat et à la crème de marron

Brownies au chocolat et à la crème de marron

58 votes, 17 commentaires
Dessertmoyen
591 kcal1 heure
Ingrédients: 500 g de crème de marron 4 œufs 175 g de beurre 200 g de chocolat noir 175 g de farine...
Recette Crème chocolat mascarpone

Crème chocolat mascarpone

24 votes, 7 commentaires
Dessertfacile
690 kcal25 minutes
Ingrédients: 150 g de chocolat noir 350 g de mascarpone 20 g de Maïzena 25 cl de lait 30 g de beurre 40 g de sucre 1 cuillère à soupe de caramel liquide 1 cuillère...
Recette Tarte creme de cafe et chocolat

Tarte creme de cafe et chocolat

24 votes, 9 commentaires
Dessertmoyen
385 kcal40 minutes
Ingrédients: Une pate sablée maison ou achetée Pour la crème brulée au café: 300 g de crème liquide 4 g de café soluble 37 gr de sucre 2 jaunes d'oeufs (des gros)...
Recette Chinois à la crème patissière et aux pépites de chocolat

Chinois à la crème patissière et aux pépites de chocolat

23 votes, 6 commentaires
Dessertmoyen
40 minutes50 minutes
Ingrédients: Ingrédients : - 400 g de farine T45 - 2 jaunes d'oeufs - 100 g de beurre - 1 sachet de levure boulangère - 60 g de sucre - 1 c. à c. de sel - e...
Faire des chocolats maison !

Faire des chocolats maison !

62 votes

Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef ! Suivez le guide dans cet article !

Recette Crème brûlée craquante, caramel salé et chocolat

Crème brûlée craquante, caramel salé et chocolat

22 votes, 4 commentaires
Dessertmoyen
529 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: 125 g de sucre 5 jaunes d’œufs 30 cl de lait entier 20 cl de crème liquide entière 5 g de fleur de sel 80 g de chocolat très noir Quelques goutt...
Recette Torsades a la crème et aux pépites de chocolat.

Torsades a la crème et aux pépites de chocolat.

19 votes, 6 commentaires
Dessertmoyen
45 minutes30 minutes
Ingrédients: Ingrédients : 1 boite de pâte à pains au chocolat (12 feuilletés) ou de la pâte à croissants ou de la pâte levée. De la crème pâtissière (1/2 litr...
Recette Bûche meringuée au chocolat et à la crème de clémentine

Bûche meringuée au chocolat et à la crème de clémentine

18 votes, 8 commentaires
Dessertmoyen
1 heure30 minutes
Ingrédients: Pour la bûche au chocolat : - 4 œufs - 80 g de sucre en poudre - 50 g de maïzena (sans traces de gluten) - 35 g de poudre d'amande (sans traces de...
Recette Crème au chocolat

Crème au chocolat

16 votes, 7 commentaires
Dessertmoyen
562 kcal15 minutes
Ingrédients: 3 jaunes d'oeufs 50 gr de sucre en poudre 25 cl de lait 25 cl de crème fraîche liquide 180 gr de chocolat à 60% de cacao concassé...
Recette Briochette fourrée à la crème patissière et pépites de chocolat

Briochette fourrée à la crème patissière et pépites de chocolat

16 votes, 1 commentaire
autremoyen
595 kcal2 heures, 25 minutes
Ingrédients: 600 g de farine 125g de beurre pommade 75g de sucre 3 oeufs 15g de levure fraiche de boulangerie 10cl de lait tiède 200g de crème patissiere ma...
Que boire avec les desserts au chocolat ?

Que boire avec les desserts au chocolat ?

98 votes

Vous pensez sans doute que la légèreté du champagne contrebalance la richesse aromatique du chocolat, pour un mariage heureux. C'est tout le contraire ! L'amertume du chocolat noir tue l'âpreté des vins pétillants, et vice et versa. Que boire avec les desserts au...

Recette Creme brulee au chocolat

Creme brulee au chocolat

16 votes, 3 commentaires
Dessertmoyen
10 minutes45 minutes
Ingrédients: Le chocolat noir (70%) minimum représente un excellent apport en fer et contient peu de matière grasse. Cette recette convient bien lors d'une envie d...
Recette Creme au chocolat et aux marrons

Creme au chocolat et aux marrons

15 votes, 4 commentaires
Dessertmoyen
15 minutes5 minutes
Ingrédients: 100 grammes de purée de marron 100 grammes de chocolat 50 grammes de sucre glace 50 grammes de beurre en pommade...
Recette Crème viennoise chocolat

Crème viennoise chocolat

15 votes, 2 commentaires
autrefacile
369 kcal40 minutes
Ingrédients: 100 g de chocolat noir pâtissier 3 cuillères à soupe de cacao noir poudre 50 cl de lait 20 cl de crème liquide 3 jaunes d'oeuf 4 cuillères...
Recette Tarte aux fraises et crème chocolat

Tarte aux fraises et crème chocolat

11 votes, 2 commentaires
Dessertmoyen
477 kcal1 heure
Ingrédients: Ingrédients pour 8 personnes (plat de 30 cm environ de diamètre): Pour la pâte sucrée : 200 g de farine 50 g d'amandes en poudre 1 oeuf ...
Recette Escargots a la crème et pépites de chocolat

Escargots a la crème et pépites de chocolat

11 votes, 5 commentaires
autrefacile
20 minutes35 minutes
Ingrédients: pour la pâte: 500 gr de farine 100 gr de sucre glace 100 gr de beurre fondu 10 gr de sel 10 gr de levure chimique 2 cuillères a café de levure boulang...



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