Recette de crème 1693 recettes

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La crème présente l'avantage de pouvoir agrémenter de nombreux plats. Elle remplace aisément la béchamel et peut constituer une base pour autant de recettes de desserts que de plats cuisinés. En gratin, elle est très agréable. La crème au chocolat ou à la pistache ravira les gourmands. On peut encore mettre de la crème dans les gâteaux pour les rendre plus moelleux.

Recette Crème anglaise et crèmes desserts, tout ça au micro-ondes

Crème anglaise et crèmes desserts, tout ça au micro-ondes

1 vote
Dessertfacile5 minutes2 minutes
Ingrédients: Pour 500 ml de crème anglaise : - 3 jaunes d’œufs - 500 ml de lait - 80 g de sucre - 1 gousse de vanille - 1 cuillère à café de Maïzena La version li...
Recette Crèmes aux trois parfums ou 3 façons de faire une crème

Crèmes aux trois parfums ou 3 façons de faire une crème

1 vote
Dessertfacile20 minutes8 minutes
Ingrédients: Pour la crème au citron : - 5 œufs - 280 g sucre (avec du sucre blanc la crème sera d'un joli jaune) - 20 cl jus de citron (il faut 4 ou 5 gros cit...
Recette Crème brûlée

Crème brûlée

87 votes, 12 commentaires
Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile314 kcal55 minutes
Ingrédients: 300 ml de crème liquide entière 1 gousse de vanille 375ml de lait 90gr de sucre 6 jaunes d'oeufs...
Recette Crème pâtissière à la vanille, un classique

Crème pâtissière à la vanille, un classique

15 votes, 1 commentaire
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile286 kcal20 minutes
Ingrédients: 500 ml de lait 1 gousse de vanille 4 jaunes d’œuf 125 gr de sucre 40 gr de farine...
Recette Crèmes frankenstein pour halloween

Crèmes frankenstein pour halloween

9 votes, 1 commentaire
Dessertfacile419 kcal1 heure
Ingrédients: 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle Les zestes d'un citron Colorant vert 2 cas de maïzena 1l de lait 6 jaunes d'oeufs 150gr de sucre 200g...
15 recettes sucrées au café !

15 recettes sucrées au café !

18 votes

En expresso, à la turque, le café réveille nos sens et flatte nos papilles dès le matin. Son odeur est synonyme de journée-qui-commence et de convivialité. Et, lorsque l'on sait que le divin nectar, en plus de boisson, rehausse bien des desserts…

Recette Crème anglaise, recette et astuces

Crème anglaise, recette et astuces

3 votes
Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen269 kcal20 minutes
Ingrédients: 500 ml de lait 5 jaunes d’œuf 125 gr de sucre 1 gousse de vanille...
Recette Crémes fermières à la pomme et sucre à la cannelle

Crémes fermières à la pomme et sucre à la cannelle

170 votes, 48 commentaires
Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile202 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: Pour 4 personnes : - 3 oeufs - 50cl de lait (écrémé pour moi) - 30g de sucre - 10g de sucre (à la cannelle) - 2 sachets de sucre vanillé - 1 pom...
Recette Crème brûlée aux spéculoos

Crème brûlée aux spéculoos

142 votes, 41 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen229 kcal45 minutes
Ingrédients: 70 g de spéculoos 3 jaunes d'oeufs 37.5 cl de lait entier 20 g de sucre en poudre 2 cas de cassonade...
Recette Crèmes café-vanille

Crèmes café-vanille

98 votes, 28 commentaires
Dessertmoyen30 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour 4 ou 5 ramequins : 5 cl de café bien fort 1 cuillère à café de café soluble 1 gousse de vanille 2 oeufs entiers + 1 jaune 15 cl de lait 15 cl de...
Recette Crème à l'ananas

Crème à l'ananas

92 votes, 27 commentaires
Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile216 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: 1 boîte d' ananas en morceaux (340 g poids net) 1 boîte de lait concentré sucré 2 jaunes d'oeufs tamisés 200 ml de lait chantilly por la déco...
Plus de 30 recettes de mignardises pour vos fêtes !

Plus de 30 recettes de mignardises pour vos fêtes !

47 votes, 4 commentaires

Rien de mieux, pour un repas de fêtes de fin d’année, que de terminer sur une délicieuse note sucrée. Le plaisir est encore plus important lorsque les desserts sont diversifiés n’est-pas ?! C’est ainsi que les mignardises font leur arrivée sur votre table pour...

Recette Crème au citron

Crème au citron

70 votes, 15 commentaires
Dessertfacile15 minutes5 minutes
Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs 100g de sucre 20g de maïzena 2 citrons non traités 10g de beurre...
Recette Crème brûlée au chèvre

Crème brûlée au chèvre

65 votes, 23 commentaires
Entréefacile1 minutes45 minutes
Ingrédients: 200 g de chèvre 100 ml de crème liquide 200 ml de lait 4 jaunes d'oeuf Du poivre Baies roses pilé...
Recette Creme d'avocat & saumon tomate basilic

Creme d'avocat & saumon tomate basilic

59 votes, 16 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: 4 avocats bien mûrs saumon fumé 2 càs crème fraiche une petite boite de tomates concassées citron vert basilic persil sel de céléri poivre...
Recette Crème aux oeufs - recette de grand-mère

Crème aux oeufs - recette de grand-mère

56 votes, 19 commentaires
Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile226 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 1/2 litre de lait 100 g de sucre Sucre vanillé 3 œufs...
Recette Crème de champignons

Crème de champignons

55 votes, 15 commentaires
Entréefacile20 minutes40 minutes
Ingrédients: 675 g de champignons (blancs ; tranchés finement ; 1 1/2 lb ; un peu plus) 1 oignon (haché finement) 1 branche de céleri (haché) 45 ml de beurre (3...
Recette Crème de châtaignes aux noix de pétoncle

Crème de châtaignes aux noix de pétoncle

40 votes, 13 commentaires
Entréemoyen10 minutes15 minutes
Ingrédients: 18 noix de pétoncle 150 g de fins lardons fumés 1 grand bocal de marrons au naturel 2 cuil à soupe de fond de veau 2 cuil à soupe d’échalotes cise...
Recette Crème à l'orange

Crème à l'orange

29 votes, 10 commentaires
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile134 kcal25 minutes
Ingrédients: 600 ml de lait le jus et le zeste d'une orange 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de Maïzena 1 cuillère à café de fleur d'oran...
Recette Crème dessert aux spéculoos

Crème dessert aux spéculoos

28 votes, 9 commentaires
VégétarienSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile191 kcal15 minutes
Ingrédients: 50 cl de lait entier 70 gr de spéculoos 40 gr de sucre en poudre 10 gr de maïzena...
Recette Creme brulee au lait de coco

Creme brulee au lait de coco

28 votes
Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile689 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 180 ml lait de coco 120 ml crème liquide 3 jaunes d'oeufs 50 g sucre 1 cuillère à café de vanille liquide 4 cuillères à soupe de cassonade...
Recette Crème anglaise au thermomix et ses variantes parfumées

Crème anglaise au thermomix et ses variantes parfumées

27 votes, 3 commentaires
Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile314 kcal10 minutes
Ingrédients: - 1/2 litre de lait - 6 jaunes d’oeufs - 70 g de sucre en poudre - 1 cuillère à café de vanille en poudre...
Recette Crème patissiere à la noix de coco

Crème patissiere à la noix de coco

26 votes, 5 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Autrefacile157 kcal30 minutes
Ingrédients: - ¼ de litre de lait de coco - ¼ de litre de lait - 4 jaunes d?oeuf - 1 c à c de vanille - zeste d?un citron vert - 100 g de sucre + un sachet de sucr...
Recette Crème stracciatella allégée

Crème stracciatella allégée

25 votes
Dessertfacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: 100 gr de sucre 3 blancs d'oeufs 300 gr de fromage blanc 75 gr de chocolats noir (en copeaux) de la vanille en poudre...
Recette Crème liégeoise de chemin de gourmandise

Crème liégeoise de chemin de gourmandise

25 votes, 6 commentaires
Dessertmoyen15 minutes0 minutes
Ingrédients: Pour la crème 1 oeuf 60g de mascarpone 60g de fromage blanc 0% 40g de sucre en poudre 1 c. à s. de café instantané Chantilly 60g de mascarpone ...
Recette Crème chocolat mascarpone

Crème chocolat mascarpone

25 votes, 7 commentaires
Dessertfacile685 kcal25 minutes
Ingrédients: 150 g de chocolat noir 350 g de mascarpone 20 g de Maïzena 25 cl de lait 30 g de beurre 40 g de sucre 1 cuillère à soupe de caramel liquide 1 cuillère...
Recette Crème brûlée à la vanille

Crème brûlée à la vanille

24 votes, 4 commentaires
Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen443 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 400 ml de crème liquide entière 60 gr de sucre fin 3 gros jaunes d'oeuf 1/2 gousse de vanille Pour le caramel: Cassonade...


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