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Blanc-manger au lait d'amande et coulis de fruit rouge
Par nospetitescremes (Voir son site)
(4.12/5 - 8 votes)Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 4 Heure(s)
Temps de cuisson: 5 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
25 cl de lait d'amande
10 cl de crème liquide
60 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
3 g d'agar agar ou 6 feuilles de gélatine
Du coulis de fruits rouges
10 cl de crème liquide
60 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
3 g d'agar agar ou 6 feuilles de gélatine
Du coulis de fruits rouges
Préparation:
Dans une casserole faire chauffer le lait, la crème, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Dès que ça arive à ébullition ajouter l'agar agar ou les feuilles de gélatine préalablement ramollies. Bien mélanger.
Verser dans les petits moules (j'ai utilisé des moules à muffins)
Laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur 4 heures.
Démouler délicatement et ajouter le coulis de fruits rouges.
Dès que ça arive à ébullition ajouter l'agar agar ou les feuilles de gélatine préalablement ramollies. Bien mélanger.
Verser dans les petits moules (j'ai utilisé des moules à muffins)
Laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur 4 heures.
Démouler délicatement et ajouter le coulis de fruits rouges.
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Souverain !!!
chnard80 | Posté le 12/04/2013, 09:27M
Posté le 27/10/2012, 15:08Tres bon simple a faire parfait un grand merci
paulux52 | Posté le 16/04/2010, 16:52Ãa tombe très bien ! J'adore le lait d'amande, merci bcp pour cette recette plus que sympathique... !
Nanou22 | Posté le 16/04/2010, 13:14