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Cake sublimissime au praliné et spéculoos

(4.18/5 - 11 votes)
3 commentaires

Ce cake est pour l'instant le meilleur que nous ayons pu manger Mr Lolo et moi... C'est un véritable bonheur aussi bien visuellement que gustativement... Du moelleux, du fondant, du gourmand... Je vous invite à le réaliser à votre tour, vous ne le regretterez pas...

  • Cake sublimissime au praliné et spéculoos
  • Cake sublimissime au praliné et spéculoos, Photo 2
  • Cake sublimissime au praliné et spéculoos, Photo 3
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Prêt en: 55 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 616 Kcal (1 part)
ProPoints: 17 (1 part)

Ingrédients:

100g de farine
150g de beurre à 38%
150g de sucre
3 oeufs
50g de pâte de spéculoos
20g de poudre de noisettes
100g de pralinoise
5 spéculoos

Préparation:

Etape 1: Préchauffer le four à 160 C.
Faire fondre le beurre sur deu doux et le laisser refroidir. Au robot, fouetter les oeufs avec le sucre pendant 10 minutes. Ajouter la farine et le beurre fondu refroidi et continuer de fouetter jusqu'à obtenir un mélange bien homogène. Incorporer enfin la poudre de noisettes et la pâte de spéculoos.

Etape 2: Verser environ 2cm de pâte dans un moule à cake, puis poser les barres de pralinoise et les spéculoos préalablement écrasés grossièrement. Recouvrir de la pâte restante puis enfourner pour 35 minutes de cuisson à 160 C.

Etape 3: Laisser tiédir avant de démouler et de laisser refroidir sur une grille.
A déguster tiède ou à température ambiante. Il se conserve très bien pendant 2 jours mais il sera avalé avant... !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 616Kcal
  • 31%
  • Glucides:
  • 60.5g
  • 20%
  • Lipides:
  • 36.9g
  • 57%
  • Gras sat.:
  • 20.8g
  • 104%
  • Protéines:
  • 8.7g
  • 17%
  • Fibres:
  • 3g
  • 12%
  • Sucre:
  • 38.4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 137g
VégétarienVégétarien


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Commentaires des membres:

3 / 5

Excellennnnnnnnnnnnnnnnnnnnt

philou410 | Posté le 19/10/2012, 22:40
5 / 5

Faut que j'essaie ca
ca me tente trop

Posté le 05/07/2012, 21:12
4 / 5

Delicieux a faire part tout les internaute

Posté le 29/06/2012, 08:00

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