un éplucheur à pomme (shopix.fr, c'est plus facile!)
un papier sulfurisé
un moule carré ou rectangulaire
un four
Préparation
Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre fin. Ajouter la crème fraiche, le beurre mou et mélanger. Ajouter la farine, la levure, la poudre d'amande et 6 spéculoos émiettés et mélanger. Ajouter les pommes préalablement épluchées et coupées en dés et mélanger. Verser la pâte dans un moule rectangulaire garni d'un papier sulfurisé. Parsemer le dessus avec les 4 spéculoos restants émiettés grossièrement. Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 30min. Laisser refroidir sur une grille. Couper en carrés.
NB: le papier sulfurisé est nécessaire pour pouvoir enlever le gâteau du moule sans le retourner car il y a des spéculoos sur la surface qui pourraient se faire la male...
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NB: le papier sulfurisé est nécessaire pour pouvoir enlever le gâteau du moule sans le retourner car il y a des spéculoos sur la surface qui pourraient se faire la male...
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (160g)
Calories:441Kcal
Glucides:55g
Lipides:19.5g
Gras sat.:9.7g
Protéines:9g
Fibres:3.4g
Sucre:31.9g
ProPoints:12
SmartPoints:19
Végétarien
Accord vin : Que boire avec ?
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Bordeaux, Blanc
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Languedoc-Roussillon, Blanc
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Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
Pourriez vous avoir la complaisance svp de donner la dimension du moule dans les recettes . Merci
Réponse:
21cm de côté
Commentaires des membres:
N
nbell,
20/10/2019
Fait dans un moule rond démoulage facile et gâteau très bon et moelleux.
Merci pour votre com!