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Compote pomme coings vanille


Ingrédients:

- 500 g de pommes
- 500 g de coings
- 1 gousse de vanille
- le jus d'un citron
- 1 sachet de poudre gélifiante
- 500 g de sucre

Préparation:

Etape 1: Lavez, épluchez et épépinez les fruits puis coupez-les en gros morceaux. Mettez les fruits à cuire avec un fond d'eau et une gousse de vanille fendue.

Etape 2: Quand les fruits sont tendres, retirez la gousse de vanille mais remettez les grains que vous aurez raclés.

Etape 3: Réduisez le tout en purée à l'aide d'un mixer plongeant. Ajoutez le jus de citron, la poudre gélifiante et le sucre.

Etape 4: Faites cuire a feu moyen pendant 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps.

Etape 5: Versez la confiture dans des pots préalablement stérilisés. Refermez et retournez les pots immédiatement.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 867Kcal
  • 43%
  • Glucides:
  • 205.1g
  • 68%
  • Lipides:
  • 1.1g
  • 2%
  • Gras sat.:
  • 0.2g
  • 1%
  • Protéines:
  • 2.9g
  • 6%
  • Fibres:
  • 9.1g
  • 37%
  • Sucre:
  • 195.2g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 517g
VégetalienVégetalien
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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