FINANCIERS AUX FIGUES ET NOISETTES

Préparation

• Préchauffer le four T°200.
• Faire fondre le beurre à petit feu.
• Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre de noisettes, le sucre et le sel.
• Battre légèrement les blancs d’œuf et les ajouter au mélange farine, noisettes.
• Incorporer le beurre fondu et bien mélanger.
• Avec cette pâte, remplir au 3/4 les moules à muffins, couper les figues en morceaux et les disposer sur chaque moule.
• Enfourner et cuire environ 25 minutes.