Financiers noix de coco et pépites de chocolat

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8 commentaires


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Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

200 g de farine
200 g de sucre poudre
50 g de poudre d'amande
50 g de poudre de coco
1 pincée de sel
120 gr de beurre
4 blancs d'oeufs
50 g de pépites de chocolat congelées
un peu de sucre coco pour la déco finale

Préparation:

Mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amande, la noix de coco et le sel.
Faire fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes

Faire une fontaine dans le mélange d'ingrédients secs et y verser les blancs d'oeufs battus en neige
Les incorporer à la cuillère délicatement .
Ajouter ensuite, le beurre fondu et les pépites de chocolat,
bien mélanger.

Préchauffer le four à 200°

remplir des mini-moules à cakes jusqu'en haut
la pâte est assez épaisse

Enfourner sur la grille du bas surélevée chaleur tournante haut et bas

cuire 5 minutes à 200°

et baisser la température les 10 dernières minutes à 180°


Éteindre le four et laisser les financiers 2 minutes dedans.
les sortir, les démouler sur une grille les laisser refroidir
Saupoudrer de noix de coco pour la décoration finale

C'est vraiment un DELICE ces financiers ! le dessus est croustillant et l'intérieur moelleux , la petite note de chocolat rehausse le tout .

VégétarienVégétarien


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Par angy



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Commentaires des membres:

4 / 5gourmandinette38
Posté le 24/07/2013, 14:46

Je viens de m'acheter les moules à financiers chez Tupp!!! Voilà qui va réjouir mes petits gourmands !!! Merci

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5 / 5
Posté le 08/01/2013, 14:28

Excellent gateau et facil en plus

(0) (0) Abuse
4 / 5eliotte
Posté le 23/01/2010, 10:22

Un délice pour les gourmands

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5 / 5marmotte56
Posté le 17/08/2014, 10:24

Excellent rapide et facile

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 20/11/2012, 07:18

C'est très bon merci bcp

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 19/05/2013, 11:41

Recete haila

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5 / 5
Posté le 25/10/2013, 08:35

Rien a dire

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5 / 5luciole1
Posté le 08/07/2012, 18:03

Excellent

(0) (0) Abuse

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