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Situé entre le yaourt et le fromage frais, le skyr est une spécialité islandaise extra onctueuse. Plus faible en matières grasses qu'un yaourt type "à la grecque", il est aussi très riche en protéines (2,5 fois plus qu'un yaourt classique). Un allier donc santé et minceur idéal à ajouter dans ses desserts pour se faire plaisir sans culpabiliser ;-)
On vous laisse avec la gourmandise de notre gâteau au skyr et pépites de chocolat, un résultat extra frais garanti !
Ptitchef.com
Est ce que la forme du moule est importante quant à la réussite du gâteau ??? Peut on le réaliser avec un moule à manqué par exemple... Merci
Réponse:Vous pouvez les faire dans un autre moule, comme un moule à manqué
Excellent gâteau, recette faite avec du skyr, aucune acidité
Excellente recette je l’ai faite un vrai délice je me suis régalé
Gâteau sympa à faire et à déguster ! J'ai réduit la dose de sucre et j'ai mélangé pépites de chocolat et étoiles en chocolat blanc.
Il m'a duré toute la semaine au petit déjeuner. Je vais le refaire sans tarder pour que mon conjoint puisse en profiter aussi.
Très mauvaise recette : gâteau acide à consistance spongieuse. Je l’ai fait pour le goûter et personne n’a aimé à la maison. Il a fini à la poubelle. Vraiment déçue surtout au prix des ingrédients de nos jours !!!
Pas réussi, gâteau acide et sans goût, il manquait quelque chose. J'ai coupé le gâteau en deux, et j'ai ajouté de la confiture de clémentine, mais cela n'a pas réussi à le rendre mangeable. Il a fini à la poubelle.
On peut le faire avec des petits suisses, c'est la même chose que le skyr, en moins cher. Bonne recette avec le café!!
Le skyr est un fromage blanc sans matière grasse. Ce n'est pas la même chose que les petits suisses qui peuvent être très gras. Nous vous conseillons les petits suisses 0%
Le skyr on le trouve tout simplement au super marché.
Et effectivement moins de matière grasse que les petits suisses. Mais peu importe Skyr, petit suisse, fromage blanc ça fonctionne chacun son truc..
On peut certainement faire ce gâteau avec des petit suisses. C'est moins cher, mais désolée, ce n'est pas la même chose :0,2g% de matières grasses pour le skyr contre 8,9% pour le petit suisse !
Sûrement bon mais ou trouver du skyr quand on habite a la campagne loin des hyper marché pas facile pensez a nous qui sommes perdus
Vous pouvez remplacer par des petit suisses 0%.
Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
Les enfants vont adorer ce gâteau lapin pour Pâques!
Merci beaucoup ! :)