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Gâteau-flan aux pommes

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55 commentaires


  • Gâteau-flan aux pommes
  • Gâteau-flan aux pommes, Photo 2
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Prêt en: 55 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 228 Kcal (1 part)
ProPoints: 6 (1 part)

Ingrédients:

6 belles pommes
2 gros oeufs
10 cl de lait
70 g de farine
50 g de sucre
25 g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
1 càs d'arôme vanille
1 pincée de sel
1 càs d'Amaretto

Préparation:

Je l'ai appelé gâteau-flan car il a aussi bien la texture du gâteau que celle du flan. Il est délicieux et très riche en "pommes".
Préchauffer le four à 200°C.

Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse. Ajouter alors le beurre fondu, le lait, l’Amaretto et l'arôme vanille. Fouetter de nouveau. Ajouter la farine mélangée à la levure et le sel sans cesser de battre.

Peler, retirer le cœur et épépiner les pommes, les trancher très finement. J’ai utilisé mon épluche-pommes qui fait tout cela en une seule opération.

Déposer les tranches dans la pâte et bien mélanger.

Beurrer et fariner un moule à charnière de 20 cm de diamètre. Verser la pâte et bien lisser. Enfourner pour 40 minutes.

Laisser tiédir dans le moule avant démouler.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 228Kcal
  • 11%
  • Glucides:
  • 34.7g
  • 12%
  • Lipides:
  • 5.8g
  • 9%
  • Gras sat.:
  • 3g
  • 15%
  • Protéines:
  • 5.3g
  • 11%
  • Fibres:
  • 3.6g
  • 15%
  • Sucre:
  • 26.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 215g
VégétarienVégétarien


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Commentaires des membres:

5 / 5

Tres bon fondant un vrai delice

Posté le 24/04/2016, 12:58 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Original ! tout aussi délicieux, entre flan et clafoutis.

Posté le 05/04/2016, 12:30
5 / 5

Le vraie gâteau aux pommes.
Leger et savoureux.
Ideal avec des pommes rénettes

star021 | Posté le 28/02/2016, 20:31 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Excellent mais j'ai rajouté du lait et 1 œuf. A manger tiede

Posté le 27/02/2016, 16:46 | J'ai cuisiné cette recette
4 / 5

Enfin un gâteau aux pommes qui soit vraiment aux pommes!

Posté le 21/02/2016, 17:25
4 / 5

Je fais cette recette depuis longtemps ; c'est délicieux : ce n 'est que la recette d'Eryn et sa folle Cuisine classé '' l'invisible de pommes .''..

celicaco | Posté le 24/11/2015, 09:31 | J'ai cuisiné cette recette
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