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Gâteau-flan aux pommes

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(4.21/5 - 113 votes)

43 commentaires

Gâteau-flan aux pommesType de recette: Dessert
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Prêt en: 55 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients:

6 belles pommes
2 gros oeufs
10 cl de lait
70 g de farine
50 g de sucre
25 g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
1 càs d'arôme vanille
1 pincée de sel
1 càs d’Amaretto
Préparation:

Je l'ai appelé gâteau-flan car il a aussi bien la texture du gâteau que celle du flan. Il est délicieux et très riche en "pommes".
Préchauffer le four à 200°C.

Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse. Ajouter alors le beurre fondu, le lait, l’Amaretto et l'arôme vanille. Fouetter de nouveau. Ajouter la farine mélangée à la levure et le sel sans cesser de battre.

Peler, retirer le cœur et épépiner les pommes, les trancher très finement. J’ai utilisé mon épluche-pommes qui fait tout cela en une seule opération.

Déposer les tranches dans la pâte et bien mélanger.

Beurrer et fariner un moule à charnière de 20 cm de diamètre. Verser la pâte et bien lisser. Enfourner pour 40 minutes.

Laisser tiédir dans le moule avant démouler.



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Par mimm10 (Voir son site)






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Commentaires des membres:

fusees
5 / 5

Super bon et facile a faire

|
simaggi
4 / 5

Fait et bien apprécié mais je mettrais moins de pommes pour la prochaine fois.

|
5 / 5

Parfait en tout.... merci à vous

1 / 5

Beaucoup trop de pommes, pas assez de liant. Décue, mais la boulangerie est encore ouverte!

4 / 5

TROP BON !

4 / 5

Bon gateau

... cliquez ici pour voir tous les commentaires (43)


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