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Recette de flan

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recette de flanServi généralement au dessert, le flan est un entremets fait à base de farine, de lait et des ?ufs. Pâtisserie aux multiples déclinaisons, le flan peut être aussi bien sucré que salé : flan au chocolat, à la noix de coco, aux courgettes... S'il existe ainsi différentes préparations de ce dessert, les plus classiques restent toutefois celles du flan pâtissier et le boulanger.

  
Recherche avancée

Recette Tarte au flan à la noix de coco

Tarte au flan à la noix de coco

187 votes, 57 commentaires
Dessertmoyen
15 minutes45 minutes
Ingrédients: 1 pâte sablée appareil à flan : 1l de lait 100g de sucre roux 75g de maïzena 80g de noix de coco + 20g pour saupoudrer le flan 4 oeufs...
Recette Petits flans à la pêche

Petits flans à la pêche

142 votes, 43 commentaires
Dessertmoyen
15 minutes35 minutes
Ingrédients: 2 pêches ou en boite hors saison 1 pâte feuilletée 45 cl de lait 75 gr de crème fraiche 125 gr de sucre en poudre 2 oeufs entiers + 1 jaune 45 gr de m...
Recette Gâteau-flan aux pommes

Gâteau-flan aux pommes

110 votes, 40 commentaires
Dessertfacile
15 minutes40 minutes
Ingrédients: 6 belles pommes 2 gros oeufs 10 cl de lait 70 g de farine 50 g de sucre 25 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 càs d'arôme vanille...
Recette Flan coco saveur caramel

Flan coco saveur caramel

79 votes, 27 commentaires
Dessertfacile
484 kcal37 minutes
Ingrédients: 400 g de lait concentré sucré 400 g de lait de coco 200 g de lait demi écrème 50 g de noix de coco 5 oeufs 1 gousse de vanille ou une cuillère à soupe...
Recette Flan abricot & amande grand classique inratable

Flan abricot & amande " grand classique" inratable

78 votes, 28 commentaires
Dessertfacile
20 minutes35 minutes
Ingrédients: 10 abricots 4 oeufs 50 g de crème fraîche 20 g de beurre 50 cl de lait 150 g de sucre en poudre 80 g de farine 2 càs d’amandes ...
Un buffet de fêtes : sous forme de desserts salés !

Un buffet de fêtes : sous forme de desserts salés !

17 votes

Quand on nous parle de "cupcake", "muffin", "moelleux" ou "flan", on pense tout de suite à du sucré ! Pour noël, Ptitchef vous propose de créer un buffet pour vos fêtes de fin d'année sous la forme de dessert, mais dont le goût salé va surprendre et ravir vos convives !

Recette Tarte flan à la compote de rhubarbe et aux fraises

Tarte flan à la compote de rhubarbe et aux fraises

75 votes, 16 commentaires
Dessertfacile
30 minutes45 minutes
Ingrédients: Pour la pâte à tarte : 200 g de farine 50g de farine complète 100 g de beurre 1 œuf 50 g de sucre glace 1 pincée se sel 30 g de poudre ...
Recette Flans de courgettes

Flans de courgettes

74 votes, 17 commentaires
Platfacile
543 kcal40 minutes
Ingrédients: 3 courgettes (moyennes) 2 échalotes 50cl de crème fraîche 5 œufs 1/2 bol de gruyère râpé Sel Poivre Herbes de Provence Huile d'olive Muscade...
Recette Flan pâtissier à la noix de coco

Flan pâtissier à la noix de coco

72 votes, 26 commentaires
Dessertmoyen
660 kcal1 heure
Ingrédients: 1 pâte brisée (facultatif) 3 œufs 600 ml de lait 60 gr de Maïzena 400 ml de lait de coco 150 gr de sucre 120 gr de noix de coco 1 sachet de suc...
Recette Flan de courgettes au curry

Flan de courgettes au curry

71 votes, 16 commentaires
Platfacile
168 kcal50 minutes
Ingrédients: Pour 12 petits flans environ: 3 courgettes moyennes 3 oeufs 1 petit oignon 20cl de creme epaisse 2 CàC de curry en poudre une bonne poignée de f...
Recette Petits flans de légumes aux noix de saint jacques

Petits flans de légumes aux noix de saint jacques

70 votes, 22 commentaires
Entréemoyen
119 kcal45 minutes
Ingrédients: 300 g de julienne de légumes (surgelée) 1 courgette (petite) 2 oeufs 20 g de lait en poudre (Régilait) 1/2 cuillère à café de fenugrec 1/2 cuillè...
Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

8 votes

Blanche, verte, violette, les asperges vous en font voir de toutes les couleurs ! Dès que le printemps revient, elles présentent leurs petites pointes fines et savoureuses et s'invitent dans toutes les recettes, des plus simples aux plus originales !

Recette Mi gâteau mi flan à la noix de coco

Mi gâteau mi flan à la noix de coco

66 votes, 20 commentaires
Dessertfacile
15 minutes60 minutes
Ingrédients: - 150Gr de noix de coco râpée - 300Ml de lait (ou de lait de coco) - 20Gr de Maïzena - 3 gros oeufs - 1 boîte de lait concentré sucré de 397Gr - ...
Recette Petits flans au parmesan et son coulis de tomates

Petits flans au parmesan et son coulis de tomates

65 votes, 25 commentaires
Entréemoyen
20 minutes25 minutes
Ingrédients: - Flans au parmesan: 30 cl de crème liquide 10g de maïzena délayée dans un peu d'eau 100g de parmesan râpé 2 oeufs 1 gousse d’ail poivre - Coulis de ...
Recette Pasteis de nata ou pasteis de belem (petits flans aromatisés au citron portugais)

Pasteis de nata ou pasteis de belem (petits flans aromatisés au citron portugais)

59 votes, 14 commentaires
Dessertmoyen
60 minutes17 minutes
Ingrédients: pour la pâte feuilletée : 300 g de farine de blé 250 g de margarine spéciale pâtisserie 1 pincée de sel pour la crème : 250 ml de lait 30 g de f...
Recette Flans carottes, curry et moutarde

Flans carottes, curry et moutarde

57 votes, 21 commentaires
Entréefacile
243 kcal32 minutes
Ingrédients: 2 oeufs 50 grammes de beurre (mou) 7 carottes 2 cuillères à café de moutarde 1 cuillère à soupe de crème fraiche 15 cl de lait 1 cuillère à café...
Recette Flan pâtissier sans pâte à la vanille de tahiti

Flan pâtissier sans pâte à la vanille de tahiti

54 votes, 13 commentaires
Dessertfacile
364 kcal40 minutes
Ingrédients: 6 d'oeufs 200 g de sucre semoule 50 g de farine 100 g de maïzena 750 ml de lait 250 ml de crème liquide 1 gousse de vanille de Tahiti...



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