Gâteau sans beurre et si léger, si léger.....

Name: Gâteau sans beurre et si léger, si léger.....
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 oeufs; 200 g de sucre en poudre; 125 g de farine; beurre pour le moule; 2 cuillères à soupe de Grand Marnier ou de Cointreau

Pour accompagner une jolie salade de fraises au basilic, une crème gourmande au citron, une mousse au chocolat parfumée, une boule de glace ou tout simplement nature ce gâteau si léger et si facile sera votre meilleur compagnon pour des desserts imaginatifs ou des goûters d'enfants.

Dessert

4 parts

15 min

20 min

facile

478 Kcal

Gâteau sans beurre et si léger, si léger.....

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Ingrédients

6 oeufs
200 g de sucre en poudre
125 g de farine
beurre pour le moule
2 cuillères à soupe de Grand Marnier ou de Cointreau

Coût estimé: 3.6€ (0.9€/part)

Préparation

Préchauffer le four T 5 (150°).
Beurrer un moule côtelé et saupoudrer le de sucre.
Fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment.
Ajouter l'alcool choisi (facultatif) puis la farine en pluie, mélanger.
Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel puis incorporez les délicatement à la pâte à l'aide d'une maryse en soulevant la préparation.
Verser dans le moule, saupoudrer d'un peu de sucre et enfourner pour 1 heure environ.

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