Battez les oeufs, le sucre, le miel et la pincée de sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine et la levure au mélange.
Une fois la farine bien mélangée, ajoutez le beurre mou et fouettez vivement. Laissez reposer.
Avant de sortir votre pâte du réfrigérateur, faîtes préchauffer le four à 230°.
Lorsque le four est chaud, sortez la pâte, ajoutez le grand marnier et mélangez une nouvelle fois.
Remplissez vos moules de pâtes , enfournez et baissez immédiatement le four à 200°.
Dès que le centre des madeleines se bombent et que les bords des madeleines brunissent , abaissez la température de votre four à 180° et laissez la cuisson se poursuivre 6-7 minutes.
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Cet en-cas vous donnera un regain d'énergie à n'importe quel moment de la journée!
On craquera toujours pour l'un de ces desserts de grand-mère!
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