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Moelleux au coeur de chocolat blanc

(4.35/5 - 43 votes)

9 commentaires

Un mix parfait !

Moelleux au coeur de chocolat blancType de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 883 Kcal

Ingrédients:

Pour 8 fondants :
150g de chocolat noir (à dessert)
8 carrés de chocolat blanc
125g de beurre (+ une noix)
3 jaunes d'oeufs
3 oeufs entiers
70g de farine
70g de sucre
Préparation:

Faire fondre au bain marie le chocolat.

Ajouter le beurre en dés, le sucre et 1 pincée de sel. Mélanger.

Incorporer les oeufs, les jaunes d'oeufs. Remuer.

Puis verser la farine.

Bien mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Faire fondre au micro-ondes un peu de beurre.

Puis beurrer à l'aide d'un pinceau les moules en silicone (moules à muffins, ou à cannelés).

Verser la pâte dans les moules (au 3/4 de hauteur).

Ajouter un carré de chocolat blanc au coeur de chaque fondant.

Mettre à congeler les fondants au moins 3h00.

Avant de servir (ça se déguste tiède), préchauffer le four à 200°C.

Puis enfourner les fondants congelés durant 15 minutes.

Servir chaud.


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 883Kcal
  • 44%
  • Glucides:
  • 82.9g
  • 28%
  • Lipides:
  • 55.2g
  • 85%
  • Fat saturat:
  • 32.9g
  • 164%
  • Protéines:
  • 12.5g
  • 25%
  • Fibres:
  • 1.7g
  • 7%
  • Sucre:
  • 73.7g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 167g


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Par mirette-aux-fourneaux (Voir son site)






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Commentaires des membressdfsd:

4 / 5

HUM!!!!!

|
bayya
4 / 5

Tré bonn

|
Kyky50
5 / 5

Exellente recette merci.

|
ameline_c2013
5 / 5

En cuisine, Je sais cuire des pâtes. La semaine dernière je recevais mes parents. je les ai bluffé grâce à cette recette que j'ai maîtrisé. Mon père a cru que je les avais acheté tout fait pour vous dire. j'ai juste rajouté un coulis de crème anglaise.

|
sandral33
3 / 5

Bonne recette mais un peu écœurante avec le chocolat blanc au milieu.

|
5 / 5

Un vrai délice

... cliquez ici pour voir tous les commentaires (9)

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