Ingrédients: 50 cl de jus de pomme 2 g d'agar agar ( c'est un sachet ) 6 pommes du pain d'épice 1 cuillère à café de cannelle de la crème liquide bien froide...
Ingrédients: 4 oeufs 2 cups ( 500 ml ) de lait entier 1/2 cup de sucre brun 1 cuillère à soupe de vanille liquide 1 cuillère à café de cardamome moulue 1...
Ingrédients: 25 tranches de pain d'épice le jus de 4 oranges 3 cuillères à soupe de marmelade d'orange 50 g de sucre 1 cuillère à café de fleur d'oranger 2 dl...
Ingrédients: 400 g de farine de blé bio 250 g de farine de seigle bio 350 g de levain liquide 350 g d'eau de source 1 cuillère à soupe rase de sel marin 1...
Ingrédients: 250 g de ricotta 3 oeufs (blancs et jaunes séparés) 30 g de sucre en poudre 10 cl de crème légère 3 tranches de pain d'épices très fines coupées...
Ingrédients: 10 à 12 tranches de pain rassis pain de mie par exemple 2 tasses ( 500 ml ) de lait chaud 1/2 tasse de cassonade 1 tasse de raisins secs bruns...
Ingrédients: Pour la crème anglaise : 50 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 100 g de sucre cassonade (ou complet) 1 cuillère à café de thé de noël 2 g de xanthane (si...
Ingrédients: 3/4 tasse (125 g) de farine blanche non blanchie 3/4 (125 g) de farine de blé entier 1 c. à thé de bicarbonate de sodium 1 c. à thé de levure...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 50 g de beurre (1,67 oz) 50 g de poudre d'amandes (1,67 oz) 1 oeuf 1 cuillère à soupe (à table) de crème fraîche épaisse 50 g de...
Ingrédients: Pâte à brioche: 250 g de farine t45 30 g de sucre 1 cuillère à café de sel 10 g de levure fraîche (ou 1 sachet de levure briochin) 2 oeufs(150 g) 2...
Ingrédients: 3 pommes -1 pate feuilletée 5 cuillères à soupe de sucre semoule 2 cuillères à café de cannelle moulue 1 cuillère à café de zeste de citron 4...
Ingrédients: 10 ml de crème fraîche liquide 3 oeufs battus 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger 350 g de farine T 45 10 g de levure fraîche émiettée 1/2...
Ingrédients: Pour 12 pêches-brioche : Pour la pâte à brioche : 90 g de beurre 10 g de levure du boulanger 50 g de lait 50 g de crème liquide 325 g de farine 65...
Ingrédients: 200 g de pain dur 500 mL de lait bouillant+ 100 mL de lait froid 3 oeufs 100 g de sucre 100 g de pruneaux 40 g de raisins secs 1/2 gousse de vanille
Ingrédients: Pour 2 galettes : 500 g de farine T45 75 g de sucre 7 g de sel 150 g de beurre 2 sachets de levure sèche "francine" 100 g de lait à température...
Ingrédients: 500 g de farine 10 g de sel 60 g de sucre 25 g de levure fraîche de boulanger 4 oeufs 100 mL de lait 250 g de beurre à température ambiante
Ingrédients: environ 250 ml de lait 1 oeuf 50 g de beurre fondu 60 g de sucre le zeste d'une orange 500 g de semoule extra fine 1 sachet de levure spécial brioche
Ingrédients: Pour 17 briochettes de 60-65 g : Pour l'éponge (le levain) : 85 ml de lait entier tiède ou de lait de soja 20 g de levure fraîche ou un sachet de...
Ingrédients: 150 à 200 g de pain rassi ou biscottes 1/2 l de lait de soja vanille ou amande 1 banane 4 cuillères à soupe de sucre roux 50 g environ de raisins...
