1*faire dorer les amandes 2mn avec un peu d'huile.égouttez-les,hachez-les avec 2càs de sucre.
2*délayez la maïzena et le reste de sucre avec un peu de lait froid dans une casserole.versez progressivement le reste de lait.portez à ébullition en fouettant,laissez frémir 2mn en remuant.hors du feu,ajoutez l'eau de fleur d'oranger.
3*badigeonnez les feuilles de brick avec le beurre fondu. superposez-les par deux,puis dorez-les 5-6mn au four à th 6.P1010563P1010561empilez-les en intercalant la crème refroidie et les amandes.saupoudrez de cannelle.
un pur délice,j'adoreeeee. http://a.la.bonne.bouffe.over-blog.com/
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Commentaires des membres:
Tres tres bon