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Rochers à la noix de coco ou congolais

(4.60/5 - 15 votes)

5 commentaires

Rochers à la noix de coco ou CongolaisType de recette: Dessert
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 208 Kcal

Ingrédients:

- 120gr de noix de coco râpée
- 100gr de sucre (vous pouvez aller jusqu'à 120gr de sucre mais je trouve que c'est trop sucré)
- 2 blancs de gros œufs
- 1 petite pincée de sel
Préparation:

- battez vos blancs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux mais pas montés en neige et leur ajouter 1 pincée de sel

- mélangez le sucre et la noix de coco puis ajoutez vos blancs : le mélange doit être souple, pas trop sec et facilement façonnable

- remplissez une poche à douille avec un gros embout ou à l'aide de 2 cuillères à café façonnez vos rochers à la noix de coco (ma poche a explosé, c'est la première fois que ça m'arrivait!) directement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- mettez à cuire au four à Th°6 (180°), préalablement préchauffé, pendant une15zaine de minutes selon la couleur que vous voulez qu'ils aient

BONNE DÉGUSTATION !


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 208Kcal
  • 10%
  • Glucides:
  • 18.5g
  • 6%
  • Lipides:
  • 13g
  • 20%
  • Fat saturat:
  • 11.4g
  • 57%
  • Protéines:
  • 2.4g
  • 5%
  • Fibres:
  • 2.9g
  • 12%
  • Sucre:
  • 18g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 47g


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Par corinneq (Voir son site)






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Commentaires des membressdfsd:

4 / 5

Mummm

|
5 / 5

Hummm j'ai tout ce qu'il me faux vais vite allez les faire merci pour cette recette

|
5 / 5

Enfin de vrais congolais!!!

5 / 5

Delicieux et très simple à réaliser

3 / 5

20mn pas +,g laissé 5mn de+ et c trop


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