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Savarins à la noix de coco et sa ganache au chocolat

(4.26/5 - 27 votes)

9 commentaires

Savarins à la noix de coco et sa ganache au chocolatType de recette: Dessert
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 420 Kcal

Ingrédients:

Pour les gâteaux : 6 savarins :

50g de beurre

2 oeufs

80g de sucre

100g de noix de coco râpée

50g de farine

Pour la ganache:

100g de chocolat

100g de crème liquide entière
Préparation:

Pour les gâteaux:

Faire fondre le beurre.

Ajouter le sucre et mélanger au fouet.

Ajouter les oeufs et la farine puis la noix de coco.

Bien mélanger.

Verser dans des moules (ici les moules savarins carrés de Demarle) et cuire 15min th6 (four préchauffé).

Pour la ganache:

Faire bouillir la crème.

Verser sur le chocolat en morceaux.

Bien mélanger et laisser refroidir.

A peine refroidie, fouetter la ganache.

Deux solutions sont alors possibles:

*soit on verse une peu de ganache dans le creux des gâteaux et on les met au frigo.

*soit on met la ganche au frigo puis quand elle s'est un peu consolidée, on la place dans une poche à douille et on décore le creux des gâteaux.

Dans tous les cas, ces petits gâteaux sont excellents!!


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 420Kcal
  • 21%
  • Glucides:
  • 30.3g
  • 10%
  • Lipides:
  • 30.3g
  • 47%
  • Fat saturat:
  • 21.5g
  • 108%
  • Protéines:
  • 4.4g
  • 9%
  • Fibres:
  • 3.9g
  • 16%
  • Sucre:
  • 21.8g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 87g


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Commentaires des membressdfsd:

5 / 5

Ca me plait beaucoup merci bien

Kyky50
5 / 5

Hum un délice , merci

|
1 / 5

Étouffant

|
1 / 5

Merci

5 / 5

Ex

chilubru
4 / 5

J'aime beaucoup la présentation

|
... cliquez ici pour voir tous les commentaires (9)

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