Tarte alsacienne aux quetsches et streusel

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8 commentaires


Ingrédients:

1 pâte à tarte (feuilletée, sablée, brisée)

Des quetsches

Flan :

2 œufs

200 ml de lait (ou crème liquide)

70 g de sucre, 1 pincée de cannelle

Streusel :

75 g de beurre

75 g de sucre

100 g de farine

1 pincée de cannelle

Préparation:

Foncer un moule à tarte avec la pâte. Dénoyauter les quetsches et les disposer sur la pâte à tarte. Préchauffer le four à 220°C. Préparer un flan en battant les œufs avec le sucre et la cannelle puis ajouter doucement le lait. Verser cet appareil sur les fruits et enfourner. Pendant ce temps, préparer le streusel en mélangeant du bout des doigts le beurre froid coupé en petits dés, le sucre, la farine et la cannelle. Lorsque le mélange est sableux, votre streusel est prêt. Au bout de 15 mn de cuisson environ, disposer le streusel sur la tarte puis poursuivre la cuisson 20 à 25 mn environ.





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Commentaires des membres:

4 / 5sympa
Posté le 16/01/2013, 12:14

Tres agreable au gout ,facile a faire et un régale

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4 / 5
Posté le 20/02/2013, 12:46

La cannelle et des quetsches... que du bonheur!

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5 / 5
Posté le 01/09/2013, 16:23

Trop bon!!!!!!!

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5 / 5
Posté le 02/10/2013, 14:38

Délicieux !!

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5 / 5
Posté le 02/03/2014, 08:56

J'adore ♥

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4 / 5
Posté le 31/08/2013, 18:18

Tres bon

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3 / 5
Posté le 04/04/2014, 15:00

Super

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4 / 5
Posté le 14/09/2013, 17:30

Je

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