Faire fondre le beurre et ajouter les spéculoos mixés. Répartir les biscuits dans le fond des empreintes, bien appuyer afin que la couche soit fine et égale. Réserver au frigo.
Pendant ce temps, battre la crème avec le mascarpone et le sucre jusqu'à obtenir un mélange bien dense. Répartir la crème au-dessus des biscuits. Placer le tout 1/2h au congélateur afin de démouler facilement.
Démouler et garnir de fraises coupées en 2 (ou en tranches). Réchauffer légèrement la confiture et la répartir sur les fraises. Décorer de crumble de meringues.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Un dessert vraiment facile à préparer et qui change de la coupe de glace. Emporte-pièce rond ou carré, c'est pour changer... Le croquant, le moelleux et le fondant en une seule bouchée! Toute la recette ici: http://miamponpon.canalblog.com/archives/2017/05/01/35229787.html
Grâce à ça, vous pourrez conserver vos fraises plus longtemps !
Ces astuces indispensables pour réussir sa tarte aux fraises à tous les coups!
30 recettes sans cuisson, pour un repas frais et pratique
