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Recette à la fraise

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recette à la fraiseFruit estival, la fraise – gariguette, selva ou des bois – affiche son aimable couleur sur toutes les tables dès le mois de mai. Réputée pour entrer dans la composition de succulentes pâtisseries, comme la tarte aux fraises et la charlotte aux fraises, la fraise se saupoudre aussi de sucre, se recouvre de chantilly ou s'arrose de vin au dessert. Mixé, ce délicieux fruit rouge vient napper glace et fromage blanc sous forme de coulis de fraise, se déguste en soupe de fraises ou encore en sorbet à la fraise. Enfin, y aurait-il de véritables petits déjeuners sans confiture de fraise ?

Critères

Recette Cheesecake fraises/framboises

Cheesecake fraises/framboises

34 votes
Végétarien
Dessertfacile358 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: Pour la base : 200gr de biscuits (spéculoos) 125gr de beurre Pour la garniture : 600gr de fromage crémeux (type Philadelphia ou st moret) 1 t...
Recette Mousse au chocolat blanc, framboises, fraises

Mousse au chocolat blanc, framboises, fraises

9 votes
Sans glutenVégétarien
Dessertfacile338 kcal20 minutes
Ingrédients: 200 gr de chocolat blanc 4 oeufs 40 cl de crème liquide (30% MG) 1 sachet de sucre vanillé Fraises Framboises (ou autres fruits)...
Recette Smoothie aux fraises et cerises

Smoothie aux fraises et cerises

8 votes
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile430 kcal10 minutes
Ingrédients: 200gr de fraises (fraiches ou congelées) 100gr de cerises (fraiches ou congelées) 200ml de crème fraiche 300ml de lait 50gr de sucre Pour décor...
Recette Charlotte aux fraises et son coulis fraise / orange sanguine

Charlotte aux fraises et son coulis fraise / orange sanguine

3 votes
Dessertmoyen20 minutes0 minutes
Ingrédients: 750 g de fraises 4 oranges sanguines 1 cas de sucre glace 1 paquet de boudoirs (de préférence de la marque brossard) 4 gervitas (j'en mets...
Recette Fraise curd (crème aux fraises)

Fraise curd (crème aux fraises)

2 votes
Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen580 kcal15 minutes
Ingrédients: -60g de Beurre -130g de Sucre -2 oeufs -170g de Fraises...
La fraise, ce drôle de petit fruit rouge

La fraise, ce drôle de petit fruit rouge

43 votes

Consommée par 70% des français chaque année*, la fraise est sans conteste l’un des fruits starsdu printemps. Ronde, juteuse, sucrée, la fraise se décline en de multiples variétés, toujoursplus gourmandes. Outre ses qualités gustatives, la fraise est également un...

Recette J'aime la fraise # 3: tarte aux fraises, pâte sablée au chocolat

J'aime la fraise # 3: tarte aux fraises, pâte sablée au chocolat

1 vote
Dessertfacile3 heures30 minutes
Ingrédients: Pour pâte sablée au chocolat : - 250 g de farine - 100 g de sucre glace - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe de cacao en poudre - 200 g de beurre tr...
Recette J'aime la fraise # 5: bavarois aux fraises sur génoise

J'aime la fraise # 5: bavarois aux fraises sur génoise

2 votes
Dessertfacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: La génoise: - 4 oeufs - 125 g de sucre - 125 g de farine Le bavarois: - 500 g de fraises - 1 citron - 6 feuilles de gélatine - 40 cl de crème liqui...
Recette Recette dessert: croustillant aux fraises -semaine de la fraise-

Recette dessert: croustillant aux fraises -semaine de la fraise-

1 vote
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile521 kcal20 minutes
Ingrédients: - 50 cl de lait - 1 gousse de vanille fendue grattée - 2 œufs - 125 g de sucre - 40 g de farine tamisée - 1 kg de fraises équeutés - 50 g de beurre - ...
Recette Sables aux fraises -recette dessert fraise-

Sables aux fraises -recette dessert fraise-

Végétarien
Dessertfacile468 kcal25 minutes
Ingrédients: - 200 g de beurre en pommade - 80 g de sucre glace - 160 g de farine tamisée - 2 g de sel - 75 g de poudre d'amandes - 1 œuf - 400 g de fraises é...
Recette Risotto aux fraises -semaine de la fraise-

Risotto aux fraises -semaine de la fraise-

Sans oeuf
Platfacile457 kcal40 minutes
Ingrédients: - 280 g de riz - 400 g de fraise - 1 oignon moyen haché fin - 50 g de beurre - 40 g de parmesan - 1 L de bouillon de bœuf - 12 cl de vin rouge - 4 bon...
Recette Envies de fraises ? (i) tarte au chocolat blanc et à la fraise - pâte de fraise

Envies de fraises ? (i) tarte au chocolat blanc et à la fraise - pâte de fraise

Végétarien
autrefacile815 kcal50 minutes
Ingrédients: Pour la pâte sablée : - 65 g de sucre semoule - 125 g de farine T45 - 65 g de beurre pommade - 25 g d’œuf à température ambiante Pour la ganache au ...
Recette Sous le signe de la fraise #1: gazpacho de concombre, fraises et menthe

Sous le signe de la fraise #1: gazpacho de concombre, fraises et menthe

Dessertfacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 concombre - une douzaine de fraises - 10-15 feuilles de menthe + 4 pour la déco - QS crème fraîche allégée...
Recette Sous le signe de la fraise #2: salade melon, fraises et feta

Sous le signe de la fraise #2: salade melon, fraises et feta

Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 melon - 400g fraises - 200g feta - quelques feuilles d'estragon - 3 cuillères à soupe huile d'olive - 2 cuillères à soupe jus de citron - 1 cuillè...
Recette Sous le signe de la fraise #3: nuage de tiramisu aux fraises et biscuits roses

Sous le signe de la fraise #3: nuage de tiramisu aux fraises et biscuits roses

Sans glutenVégétarien
Dessertfacile320 kcal25 minutes
Ingrédients: - 200 g mascarpone - 200 g fromage blanc maigre - 50 g sucre - 1 œuf - une vingtaine de mini biscuits roses - 150 g fraises - 1 cuillère à soupe Eau d...
Recette Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

102 votes
Végétarien
Dessertfacile485 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: Un paquet de fraises (500 g ; lavées et coupées en quartiers) 1 c. à soupe sucre en poudre 10 feuilles de menthe Pour la pâte : 280 g farine 12...



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