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Recette à la fraise

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recette à la fraiseFruit estival, la fraise – gariguette, selva ou des bois – affiche son aimable couleur sur toutes les tables dès le mois de mai. Réputée pour entrer dans la composition de succulentes pâtisseries, comme la tarte aux fraises et la charlotte aux fraises, la fraise se saupoudre aussi de sucre, se recouvre de chantilly ou s'arrose de vin au dessert. Mixé, ce délicieux fruit rouge vient napper glace et fromage blanc sous forme de coulis de fraise, se déguste en soupe de fraises ou encore en sorbet à la fraise. Enfin, y aurait-il de véritables petits déjeuners sans confiture de fraise ?

  
Recherche avancée

Recette Charlotte aux fraises et son coulis fraise / orange sanguine

Charlotte aux fraises et son coulis fraise / orange sanguine

3 votes
Dessertmoyen
20 minutes0 minutes
Ingrédients: 750 g de fraises 4 oranges sanguines 1 cas de sucre glace 1 paquet de boudoirs (de préférence de la marque brossard) 4 gervitas (j'en mets...
Recette Fraise curd (crème aux fraises)

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2 votes, 1 commentaire
Dessertmoyen
576 kcal15 minutes
Ingrédients: -60g de Beurre -130g de Sucre -2 oeufs -170g de Fraises...
Recette Recette Dessert: Croustillant aux fraises -Semaine de la Fraise-

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1 vote, 1 commentaire
Dessertfacile
535 kcal20 minutes
Ingrédients: - 50 cl de lait - 1 gousse de vanille fendue grattée - 2 œufs - 125 g de sucre - 40 g de farine tamisée - 1 kg de fraises équeutés - 50 g de beurre - ...
Recette Sables aux fraises -Recette dessert fraise-

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Dessertfacile
475 kcal25 minutes
Ingrédients: - 200 g de beurre en pommade - 80 g de sucre glace - 160 g de farine tamisée - 2 g de sel - 75 g de poudre d'amandes - 1 œuf - 400 g de fraises é...
Recette Risotto aux Fraises -Semaine de la fraise-

Risotto aux Fraises -Semaine de la fraise-

Platfacile
464 kcal40 minutes
Ingrédients: - 280 g de riz - 400 g de fraise - 1 oignon moyen haché fin - 50 g de beurre - 40 g de parmesan - 1 L de bouillon de bœuf - 12 cl de vin rouge - 4 bon...
La fraise, ce drôle de petit fruit rouge

La fraise, ce drôle de petit fruit rouge

41 votes

Consommée par 70% des français chaque année*, la fraise est sans conteste l’un des fruits starsdu printemps. Ronde, juteuse, sucrée, la fraise se décline en de multiples variétés, toujoursplus gourmandes. Outre ses qualités gustatives, la fraise est également un...

Recette Sablés au chocolat à la fraise façon mille feuille, granité de fraises, tuile fraise orange au grué de cacao et sucette à la fraise

Sablés au chocolat à la fraise façon mille feuille, granité de fraises, tuile fraise orange au grué de cacao et sucette à la fraise

Dessertfacile
13 heures18 minutes
Ingrédients: Sucette de fraises glacée: - 125 g de fraises - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 2 cuillères à café de grué de cacao Granité de fraises: -...
Recette Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

101 votes
Dessertfacile
472 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: Un paquet de fraises (500 g ; lavées et coupées en quartiers) 1 c. à soupe sucre en poudre 10 feuilles de menthe Pour la pâte : 280 g farine 12...
Recette Tiramisu fraises chocolat blanc et spéculoos

Tiramisu fraises chocolat blanc et spéculoos

97 votes, 14 commentaires
Dessertfacile
611 kcal15 minutes
Ingrédients: Pour quatre coupes ou 8 mini verrrines: 125 g de mascarpone 125 g de petits suisses 2 oeufs 40 g de sucre 70 g de chocolat blanc 8 fraises 12 s...
Recette Tarte amandine aux fraises

Tarte amandine aux fraises

93 votes, 39 commentaires
Dessertfacile
533 kcal1 heure, 40 minutes
Ingrédients: Pour une tarte de 24 cm: 300 gr de fraises Crème Amandine: 100 gr de beurre 100 gr de poudre d'amande tamisé 100 gr de sucre glace 1 oeuf 10 gr de ma...
Recette Tarte aux fraises et mascarpone

Tarte aux fraises et mascarpone

86 votes, 28 commentaires
Dessertmoyen
386 kcal40 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou sablée 250 g de mascarpone 2 oeufs très frais 4 c. à soupe de sucre 1 barquette de fraises...
Recette Tarte aux fraises 100 % maison

Tarte aux fraises 100 % maison

78 votes, 13 commentaires
Dessertmoyen
464 kcal50 minutes
Ingrédients: Pour la pâte sablée : 200g de farine 60g de sucre en poudre 60g de beurre froid 2 jaunes d'oeufs 1 c.à.s de lait 1 pincée de sel Pour la cr...
Recette Tarte flan à la compote de rhubarbe et aux fraises

Tarte flan à la compote de rhubarbe et aux fraises

75 votes, 16 commentaires
Dessertfacile
30 minutes45 minutes
Ingrédients: Pour la pâte à tarte : 200 g de farine 50g de farine complète 100 g de beurre 1 œuf 50 g de sucre glace 1 pincée se sel 30 g de poudre ...
Recette Tartelettes aux fraises et mascarpone

Tartelettes aux fraises et mascarpone

74 votes
Dessertfacile
1154 kcal30 minutes
Ingrédients: Pour le palet breton : 120g de farine 2 jaune d’oeufs 80g de sucre 80g de beurre 1 pincée de sel Pour la crème au mascarpone : 200g de masc...
Recette Verrine de chocolat blanc & mascarpone à la brissure de fraises

Verrine de chocolat blanc & mascarpone à la brissure de fraises

71 votes, 15 commentaires
Dessertfacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: (pour 4 verrines) 250gr de fraises 250 gr de mascarpone 200 gr de chocolat blanc à la brissures de fraises 100 ml de lait 2g de gélatine 3 càs...
Recette Panna cotta vanille et son coulis de fraises à la menthe

Panna cotta vanille et son coulis de fraises à la menthe

66 votes
Dessertfacile
15 minutes10 minutes
Ingrédients: 25cl de crème liquide entière 15cl de lait 50g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 3 feuilles de gélatine (ou 2g agar-agar) 250g de fraises ...



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