COULANT AU CHÈVRE CHAUD

Name: Coulant au chèvre chaud
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 tortillas; 1 fromage de chèvre crémeux; 3 tomates italiennes ou 2 tomates moyennes ordinaires; fines herbes fraîches au goût; 2-3 cuillères à soupe (30-45 ml) d'huile d'olive

Entrée

4 parts

15 min

5 min

facile

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Ingrédients

4 tortillas
1 fromage de chèvre crémeux
3 tomates italiennes ou 2 tomates moyennes ordinaires
fines herbes fraîches au goût
2-3 cuillères à soupe (30-45 ml) d'huile d'olive

Préparation

Couper les tortillas en deux ou bien les laisser en entier.
Tartiner de fromage de chèvre.
Épépiner les tomates, les assécher et les couper en petits dés, mettre dans un petit bol.
Hacher grossièrement les fines herbes et mélanger avec les tomates.
Disposer la préparation sur la moitié de la surface des tortillas et replier de façon à ce que les bords se collent ensemble.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile et faire dorer les tortillas.
Le fromage doit être légèrement fondu.

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