Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Lentilles vertes, abricots et feuilles de moutarde

(3.67/5 - 6 votes)

1 commentaire

Ah petit abricot, tu ne savais pas que j'allais te manger comme ça quand je t'ai cueilli!

Lentilles vertes, abricots et feuilles de moutardeType de recette: Entrée
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients:

80 gr de lentilles
4 abricots
1 petite poignée de feuilles de moutarde ou de mesclun
1 càs d'huile d'olive
1 càs de vinaigre blanc
1 càc de moutarde
Préparation:

Etape 1: Rincer les lentilles vertes, puis les faire cuire à feu moyen dans 3 fois leur volume d'eau pendant 20 à 25 minutes

Etape 2: Couper les abricots en petits dés

Etape 3: Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre et la moutarde

Etape 4: Mélanger les lentilles refroidies, les abricots en dés, les feuilles de salade et la vinaigrette. Saler


Signaler une erreur dans le texte de la recette
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
VégetalienVégetalien
Sans laitSans lait
Sans oeufSans oeuf


Imprimer cette page
Par Jeangourmand (Voir son site)






Notez cette recette:

Commentaires des membres:

2 / 5

Merci pour la recette. Je l'ai testée avec des abricots moelleux. Evidemment, il vaut mieux aimer les mélanges sucrés-salés. De plus celui-ci est particulier ; pas franchement des meilleurs, surtout à cause des feuilles de moutarde qui ont un goût un peu terreux.

| i cooked this recipe


Recette similaires


Articles connexes

Le jambon sec et ses différentes facettesLe jambon sec et ses différentes facettesCuisine corse, de la montagne et du soleilCuisine corse, de la montagne et du soleilSoja et produits à base de sojaSoja et produits à base de soja


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Question du moment

Quel viande allez-vous choisir pour votre plat de Noël ?
Votez