Qui n'aime pas savourer des œufs à la coque au petit-déjeuner ? Chez Ptitchef, nous avons découvert une façon incroyablement simple de les préparer à la perfection, grâce à notre fidèle acolyte Air Fryer :-) Avec cette méthode, fini les tracas de la casserole d'eau bouillante et les œufs trop cuits... En quelques minutes seulement, vous obtiendrez des œufs à la coque parfaitement cuits, avec un jaune encore coulant et un blanc bien pris, pour un petit-déj ou un brunch parfait !
Air Fryer (Ici le Ninja Foodi AF300EU double compartiment Air Fryer 7,6L)
2 coquetiers
1 grille pain (optionnel)
Préparation
Déposer les œufs dans le bac du Air fryer.
Lancer la cuisson sur le mode Air fry à 180°C pendant 5 minutes.
Plonger les œufs dans l'eau froide pour stopper la cuisson.
Faire griller des tranches de pain, beurrer les tranches et les couper en bâtonnet pour en faire des mouillettes! Et voilà, vos œufs à la coque sont prêts!
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Comment faire des mouillettes pour œuf à la coque? Faites griller des tranches de pain, ensuite vous pouvez les beurrer si vous le souhaitez avec du beurre doux ou demi sel puis les couper en bâtonnet afin de pouvoir les tremper dans vos œufs à la coque.
Comment faire si je n'ai pas de coquetier? Vous pourrez également utiliser une tasse à espresso ou un verre à shooter!
Quel Air fryer avons nous utilisé? Nous avons utilisé le Air fryer Ninja Foodi AF300EU double compartiment Air Fryer 7,6L pour réaliser cette recette.
Pourquoi plonger les œufs cuits dans de l'eau froide? Plongez les œufs tout juste cuits dans de l'eau froide/glacée va les empêcher de cuire d'avantage.
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