Poivrons à la provencale à l'ail, l'huile d'olive & basilic

Par tess06
(4.35/5 - 23 votes)
8 commentaires


Ingrédients:

Des gros poivrons rouge

Huile d'olive

Ail coupé en fines lamelles

Basilic frais

Pistou, idéal serait pistou maison

Sel

Préparation:

Poivrons provençales, mozza, rouleaux de melon & crème de chèvre, jambon de parme, bâtonnets croustillants à l'ail & basilic.
Mais c'est surtout la recette des poivrons que j'avais envie de partager avec vous. Ceci est la recette de ma belle-mère & meilleur il n'y a pas...

Disposez les poivrons entiers sur une feuille de papier d'aluminium sur une plaque de four. Mettez les poivrons au four sous le grill à 220°. Tournez les poivrons toutes les 7 à 8 minutes afin que la peau deviennent grillées.

Sortez les poivrons & laissez tiédir, puis coupez les poivrons en quatre. Otez la peau & les graines.

Prenez un plat à bord haut, genre Pyrex. Disposez dans le plat une rangée de poivrons & salez légèrement. Badigeonnez de pistou, mettez quelques feuilles de basilic & des lamelles d'ail. Recouvrez d'huile d'olive. Recommencez l'opération plusieurs fois.

Une fois terminé, couvrez & mettez au frigo quelques heures avant de déguster.





Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5
Posté le 15/08/2012, 12:31

Une recette pleine de fraîcheur et de caractère ! Excellent à l'apéritif avec d'autres anti pasti !!

(0) (0) Abuse
issimatereza
5 / 5issimatereza
Posté le 13/02/2013, 12:44

L'ail donne tjr un gout spécial ds les plats franchement moi sans l'ail je cuise pas

(0) (0) Abuse
4 / 5doudetch
Posté le 16/04/2010, 11:04

Très agréable. Mais pour mon petit estomac je fais confire les poivrons.

(0) (0) Abuse
1 / 5
Posté le 15/08/2012, 12:17

N'importe quoi relisez ce que vous avez ecrit.Sans com??????

(0) (0) Abuse
Eglantine13
5 / 5Eglantine13
Posté le 16/04/2010, 11:12

Hummmmmmmmmmm
rien d'autre à ajouter!

(0) (0) Abuse
2 / 5
Posté le 15/08/2012, 19:09

Beaucoup de répétition pour le goût!

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 17/08/2012, 12:10

Très très bon

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 01/02/2013, 15:58

Réné

(0) (0) Abuse

Questions:


Vidéo associée


Feuilletés apéritifs saumon basilic


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

Les spécialités culinaires de la ProvenceLes spécialités culinaires de la ProvenceTout savoir sur les olives !Tout savoir sur les olives !Sublimez vos envies avec la marque LesieurSublimez vos envies avec la marque Lesieur

Notifications

Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Pour le plat de Noël, allez-vous choisir
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales