Terrine de volaille à l'italienne + prix de Lolo et Chesapeake

Name: Terrine de volaille à l'italienne + prix de lolo et chesapeake
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 g de blancs de poulet; 50 g de pignons de pin; 1 cuillère à café de basilic séché; 50 g de tomates séchées; 100 ml de crème fraîche; 1 cuillère à café d'épices pour poulet

Entrée

4 parts

15 min

1 heure

facile

410 Kcal

Terrine de volaille à l'italienne + prix de Lolo et Chesapeake

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Ingrédients

600 g de blancs de poulet
50 g de pignons de pin
1 cuillère à café de basilic séché
50 g de tomates séchées
100 ml de crème fraîche
1 cuillère à café d'épices pour poulet

Coût estimé: 11.78€ (2.95€/part)

Préparation

Hacher 200 grammes de poulet.
Couper le restant de poulet en fines lanières.
Mixer les tomates séchées et la crème.
Mélanger le haché de poulet, les lanières de poulet, la sauce crémeuse aux tomates séchées, les pignons, le basilic, les épices pour poulet.
Tapisser les parois d'un moule à cake avec du papier sulfurisé.
Mettre la préparation dans le moule et bien tasser.
Recouvrir de papier sulfurisé.
Mettre au four, dans un bain marie, pendant 1 heure à 180°.
Laisser refroidir au frigo pendant 5 heures.Démouler la terrine.