Posté le 19/08/2008 09:54:00 Par La p'tite cuisine d'Aurélie (Voir son site)

Je vous avais déjà donné ma recette de muffins car j'avais une boîte qui s'ennuyait... Avec les 6 restant, j'ai fait une panacotta, dessert léger et bien frais.

Pour 4 panacotta :

- 6 Ferrero Rocher
- 20cl de crème liquide
- 30cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2g d'agar agar

Écraser les Ferrero et conserver la noisette pour la déco.

Dans une casserole, verser le lait et la crème, ajouter le sucre et les Ferrero et laisser fondre le tout doucement.

Porter ensuite à ébullition et ajouter l'agar agar, laisser frémir 30sec.

Verser dans des verrines, laisser refroidir puis placer au frais pour min 2h.

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