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Dhal de lentilles et pois cassés

Une pure merveille cette recette

Plat
3 parts
10 min
40 min
facile
1135 Kcal
  • Dhal de lentilles et pois cassés
  • Dhal de lentilles et pois cassés - photo 2
  • Dhal de lentilles et pois cassés - photo 3
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Ingrédients

3

Préparation

  • Rincer séparément les lentilles et les pois cassés.
  • Faire tremper 30 min les pois cassés et égoutter
  • Dans une cocotte en fonte, mettre du beurre et faire blondir les oignons avec l'ail
  • Incorporer le mélange indien en poudre, mélanger.
  • Ajouter les lentilles, pois cassés, tomates en boite et bouillon de légumes
  • Couvrir et laisser cuire pendant 30-40 min
  • Juste avant de servir, ajouter la crème liquide en réchauffant le plat et mettre de la coriandre fraîche en déco.

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Soupe au butternut et aux lentilles corail


L La cuisine de Coralie

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (645g)
Calories: 1135Kcal
  • Glucides: 152.4g
  • Lipides: 24.5g
  • Gras sat.: 8.5g
  • Protéines: 61.3g
  • Fibres: 47.6g
  • Sucre: 104.7g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 43
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Photos

Dhal de lentilles et pois cassés
Dhal de lentilles et pois cassés - photo 2
Dhal de lentilles et pois cassés - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge

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