Gâteau de courgettes

(4.31/5 - 26 votes)
14 commentaires

Un petit gâteau salé pour changer des gâteaux sucrés...
C'est excellent et c'est très pratique aux beaux jours, pour accompagner une petite grillade...
Ce fût le cas pour ce petit gâteau que nous avons fort apprécié avec un morceau de viande rouge...

  • Gâteau de courgettes
  • Gâteau de courgettes, Photo 2
  • Gâteau de courgettes, Photo 3
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Prêt en: 1 heure
Difficulté: Facile
Calories: 181 Kcal (1 part)
ProPoints: 5 (1 part)

Ingrédients:

2 courgettes
1 oeuf
200 g de fromage blanc 0%
60 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1càc de curry
parmesan

Préparation:

Etape 1: Préchauffer le four à 200 C.
Dans un saladier, fouetter l’œuf avec le fromage blanc. Ajouter la farine, la levure et le curry.
Laver et couper les courgettes en rondelles très fines (1 mm à peine) en vous aidant par exemple d’une mandoline.

Etape 2: Mélanger au fur et à mesure les tranches de courgettes à la préparation précédente. Elles doivent être toutes bien enrobées. Vous aurez certainement l’impression qu’il n’y a pas assez d’appareil c’est normal.

Etape 3: Répartir ce mélange dans un moule en silicone ou préalablement beurré. Parsemer généreusement de parmesan puis enfourner pour 45 minutes à 200 C.

Etape 4: Laisser refroidir à température ambiante puis entreposer au frais jusqu’au moment de servir.
A déguster froid ou tiédi au micro-onde.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 181Kcal
  • 9%
  • Glucides:
  • 16g
  • 5%
  • Lipides:
  • 6.6g
  • 10%
  • Gras sat.:
  • 3.6g
  • 18%
  • Protéines:
  • 12.9g
  • 26%
  • Fibres:
  • 2.5g
  • 10%
  • Sucre:
  • 3.2g
  • 4%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 210g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté





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Commentaires des membres:

4 / 5
Posté le 18/03/2013, 13:37

Perso j'ai mis de fromage blanc à 20%, le gâteau et très léger et bon, j'aurais juste du mettre une pointe sel en plus. C'est une recette que je referais.

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5 / 5
Posté le 24/06/2012, 23:01

Recette faite pour ce midi verdict des consommateurs.......excellent
simplement j'ai fait des couches que j'ai saupoudré du parmesan
vraiment excellent

(0) (0) Abuse
2 / 5
Posté le 23/06/2012, 21:04

Si vous remplacez la farine par un œuf ou deux cette recette sera beaucoup plus légère et se tiendra très bien.

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 23/06/2012, 09:14

UNE SUPERBE RECETTE ET FACILE A FAIRE POUR CET ETE ASSOCIER A UNE BELLE SALADE VERTE MERCI LOLO ET SA TAMBOUILLE

(0) (0) Abuse
1 / 5
Posté le 27/06/2012, 17:21

Sincèrement, je n'ai pas trop aimé... question de gout sans doute...

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 23/06/2012, 13:39

EXCELLENT LEGER PARFAIT POUR CEUX QUI FONT ATTENTION A LEUR LIGNE

(0) (0) Abuse
5 / 5landaise
Posté le 16/01/2013, 14:13

Trés simple à faire, merci pour cette recette

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 23/06/2012, 17:13


Léger, pauvre en matière grasse.
Un régal.

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