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Recette de courgette

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recette de courgetteVariété de courge que l'on trouve en été sur les étals des primeurs, la courgette se plie à toutes les fantaisies culinaires. Qu'on la coupe en dés ou en rondelles, qu'on la râpe, qu'on l'évide pour préparer une courgette farcie, la courgette donne toujours le meilleur d'elle-même. Ingrédient majeur de la ratatouille, ce légume-fruit aux accents méditerranéens se déguste également en beignet de courgette, flan de courgette, soupe de courgette ou encore gratin de courgette pour varier les plaisirs.

Critères

Recette Risotto aux courgettes et fleurs de courgette

Risotto aux courgettes et fleurs de courgette

2 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile637 kcal35 minutes
Ingrédients: - 320 g de riz pour risotto (Arborio, Carnaroli , Roma) - 40 g de beurre - 4 courgettes (pas trop grandes) - 4/5 fleures de courgettes ouvertes - 1 l...
Recette Compotée de courgette pour utiliser les courgettes un peu trop grosses

Compotée de courgette pour utiliser les courgettes un peu trop grosses

4 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile208 kcal33 minutes
Ingrédients: - 1 grosse courgette ( bien sûr vous pouvez prendre 2 ou 3 petites environ 500 gr pour 2 personnes) - huile d'olive - persil - herbes de Provence - 1 ...
Recette La courgette tome 1 - soupe froide de courgettes à la menthe

La courgette tome 1 - soupe froide de courgettes à la menthe

2 votes
VégetalienVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile36 kcal20 minutes
Ingrédients: - 2 grosses courgettes (ou 3 plus petites) - 100 g de fromage frais (type St Morêt) - 1 petit bouquet de menthe fraîche (ou basilic)...
Recette Tartare de courgettes au fondant de courgette

Tartare de courgettes au fondant de courgette

Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
apéritiffacile72 kcal10 minutes
Ingrédients: - 1 courgette - 4 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisins de Provence Délicieuse - le jus d'1/2 citron - Fondant de courgette au curry madras d...
Recette La courgette tome 2 - carbonara aux courgettes

La courgette tome 2 - carbonara aux courgettes

Platfacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 1 énorme courgette qu'on a oublié de ramasser à temps (ou 2 de taille plus raisonnable) - 4 tranches de poitrine roulée et fumée - quelques branch...
10 faits intéressants au sujet des courgettes

10 faits intéressants au sujet des courgettes

49 votes

Les courges sont la base de nombreux plats, de sauces pour pâtes ou de plats principaux. Peu importe comment elles sont cuites, en règle générale, choisissez les plus petites possibles. Elles auront alors meilleur goût, moins amer et plus accentué. Si vous choisissez...

Recette Trop de courgettes ne tue pas forcément la courgette !

Trop de courgettes ne tue pas forcément la courgette !

Sans sucre ajouté
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 rouleau de pâte feuilletée - 1/2 boîte de champignons de Paris - 2 courgettes - 2 filets de poulet - un peu de gruyère râpé - 20 cl de crème fraîc...
Recette La courgette tome 3 - beignets de fleurs de courgettes et potimarrons

La courgette tome 3 - beignets de fleurs de courgettes et potimarrons

VégétarienSans fruit à coque
Entréefacile164 kcal15 minutes
Ingrédients: - 80g de farine - 2 oeufs - 20g de Maïzena - 4 cuillères à soupe de sucre vanillé - 12 cl de lait - 1 cuillère à café de levure...
Recette Moelleux au chèvre et à la courgette

Moelleux au chèvre et à la courgette

279 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile275 kcal45 minutes
Ingrédients: 200 g de courgette 100 g de chèvre frais 150 g de farine fluide Farin'Up 1 oeuf 1 C à C de levure chimique 4 cl d'huile d'olive Sel Poivre...
Recette Parmentier de courgettes au thon

Parmentier de courgettes au thon

232 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile295 kcal1 heure
Ingrédients: 800g de pommes de terre 200g de courgettes 150g d'eau 400g de thon au naturel égoutté 1/2 oignon 3 tomates Sel Poivre 3 CS de creme 15 % From...
Recette Beignets de courgettes

Beignets de courgettes

213 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile511 kcal30 minutes
Ingrédients: 1 courgette 200g de farine 20g de parmesan râpé 2 gros oeufs 10cl d’huile de tournesol 1 cas d’huile d’olive sel et poivre...
Recette Croustilles de pomme de terre et courgettes

Croustilles de pomme de terre et courgettes

190 votes
Sans glutenVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile224 kcal25 minutes
Ingrédients: 4 pommes de terre 2 courgettes 2 oeufs 2 C à S de fécule de mais (maïzena) 1 oignon persil sel poivre...
Recette Clafoutis léger aux courgettes & fromage de chèvre

Clafoutis léger aux courgettes & fromage de chèvre

114 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile159 kcal1 heure
Ingrédients: 150Ml de lait 40Gr de farine 2 oeufs (gros) 150Gr de fromage de chèvre (frais) 2 petites courgettes Huile d'olive Basilic & thym (facultati...
Recette Quiche courgettes, jambon et chèvre

Quiche courgettes, jambon et chèvre

106 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile801 kcal55 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 petites courgettes 2 tranches de jambon blanc 100g de bûche de chèvre 4 oeufs 30cl de crème liquide 50g de gruyère râpé 1 gousse d...
Recette Lasagnes courgette, chèvre et saumon fumé en mini-cocotte

Lasagnes courgette, chèvre et saumon fumé en mini-cocotte

102 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile464 kcal25 minutes
Ingrédients: Pour 4 mini-cocottes: 3 courgettes moyennes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 échalote 1 citron jaune non traité 1 cuillère à soupe d...
Recette Madeleines aux courgettes et cumin

Madeleines aux courgettes et cumin

92 votes
VégétarienSans sucre ajouté
Entréefacile297 kcal20 minutes
Ingrédients: 2 oeufs 100 g de farine 2 càs de lait 2 càs d’huile d’olive 1/2 courgette rapée (non épluchée) 1 oignon finement haché 1 càc de levure chimique 1/2 cà...



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