Recette de courgette 6006 recettes

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Variété de courge que l'on trouve en été sur les étals des primeurs, la courgette se plie à toutes les fantaisies culinaires. Qu'on la coupe en dés ou en rondelles, qu'on la râpe, qu'on l'évide pour préparer une courgette farcie, la courgette donne toujours le meilleur d'elle-même. Ingrédient majeur de la ratatouille, ce légume-fruit aux accents méditerranéens se déguste également en beignet de courgette, flan de courgette, soupe de courgette ou encore gratin de courgette pour varier les plaisirs.

Recette Compotée de courgette pour utiliser les courgettes un peu trop grosses

Compotée de courgette pour utiliser les courgettes un peu trop grosses

8 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile207 kcal33 minutes
Ingrédients: - 1 grosse courgette ( bien sûr vous pouvez prendre 2 ou 3 petites environ 500 gr pour 2 personnes) - huile d'olive - persil - herbes de Provence - 1 ...
Recette Risotto aux courgettes et fleurs de courgette

Risotto aux courgettes et fleurs de courgette

2 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile539 kcal35 minutes
Ingrédients: - 320 g de riz pour risotto (Arborio, Carnaroli , Roma) - 40 g de beurre - 4 courgettes (pas trop grandes) - 4/5 fleures de courgettes ouvertes - 1 l...
Recette La courgette tome 3 - beignets de fleurs de courgettes et potimarrons

La courgette tome 3 - beignets de fleurs de courgettes et potimarrons

1 vote
VégétarienSans fruit à coque
Entréefacile160 kcal15 minutes
Ingrédients: - 80g de farine - 2 oeufs - 20g de Maïzena - 4 cuillères à soupe de sucre vanillé - 12 cl de lait - 1 cuillère à café de levure...
Recette Trop de courgettes ne tue pas forcément la courgette !

Trop de courgettes ne tue pas forcément la courgette !

Sans sucre ajouté
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 rouleau de pâte feuilletée - 1/2 boîte de champignons de Paris - 2 courgettes - 2 filets de poulet - un peu de gruyère râpé - 20 cl de crème fraîc...
Recette La courgette tome 2 - carbonara aux courgettes

La courgette tome 2 - carbonara aux courgettes

Platfacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 1 énorme courgette qu'on a oublié de ramasser à temps (ou 2 de taille plus raisonnable) - 4 tranches de poitrine roulée et fumée - quelques branch...
10 infos à connaître sur les courgettes !

10 infos à connaître sur les courgettes !

69 votes, 7 commentaires

Les courges sont la base de nombreux plats, de sauces pour pâtes ou de plats principaux. Peu importe comment elles sont cuites, en règle générale, choisissez les plus petites possibles. Elles auront alors meilleur goût, moins amer et plus accentué. Si vous choisissez...

Recette Moelleux de courgettes au cœur kiri

Moelleux de courgettes au cœur kiri

50 votes, 13 commentaires
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile191 kcal40 minutes
Ingrédients: 300 gr de courgettes 100 gr de farine 80 gr de parmesan 2 œufs 80 ml de lait 10 ml d'huile 3 fromages Kiri sel...
Recette Velouté de courgette

Velouté de courgette

32 votes, 8 commentaires
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile183 kcal30 minutes
Ingrédients: 500 gr de courgettes 1 oignon 15 cl d'eau 1 cube de bouillon beurre 2 fromages Kiri sel poivre...
Recette Soupe brocolis / courgette

Soupe brocolis / courgette

31 votes, 8 commentaires
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile205 kcal35 minutes
Ingrédients: 1kg (4 bouquets) de brocolis 1/2 courgette 1/2 oignon 250ml d'eau 1 cas de crème fraîche 1/2 cac (5 gouttes) d'huile d'olive 1 pincée de gros s...
Recette Moelleux au chèvre et à la courgette

Moelleux au chèvre et à la courgette

372 votes, 119 commentaires
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile247 kcal45 minutes
Ingrédients: 200 g de courgette 100 g de chèvre frais 150 g de farine fluide Farin'Up 1 oeuf 1 C à C de levure chimique 4 cl d'huile d'olive Sel Poivre...
Recette Parmentier de courgettes au thon

Parmentier de courgettes au thon

263 votes, 78 commentaires
Platfacile30 minutes30 minutes
Ingrédients: 800g de pommes de terre 200g de courgettes 150g d'eau 400g de thon au naturel égoutté 1/2 oignon 3 tomates Sel Poivre 3 CS de creme 15 % From...
Recette Beignets de courgettes

Beignets de courgettes

226 votes, 66 commentaires
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile475 kcal30 minutes
Ingrédients: 1 courgette 200g de farine 20g de parmesan râpé 2 gros oeufs 10cl d’huile de tournesol 1 cas d’huile d’olive sel et poivre...
Recette Croustilles de pomme de terre et courgettes

Croustilles de pomme de terre et courgettes

220 votes, 57 commentaires
Sans glutenVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile224 kcal25 minutes
Ingrédients: 4 pommes de terre 2 courgettes 2 oeufs 2 C à S de fécule de mais (maïzena) 1 oignon persil sel poivre...
Recette Penne aux champignons, courgettes et sauce curry

Penne aux champignons, courgettes et sauce curry

162 votes, 42 commentaires
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: 400g de penne 1 courgette 200g de champignon de paris 2 tomates 250ml de crème légère 1/2 cuillère à café de curry 2 cubes de bouillon de légume...
Recette Clafoutis léger aux courgettes & fromage de chèvre

Clafoutis léger aux courgettes & fromage de chèvre

136 votes, 26 commentaires
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile187 kcal1 heure
Ingrédients: 150Ml de lait 40Gr de farine 2 oeufs (gros) 150Gr de fromage de chèvre (frais) 2 petites courgettes Huile d'olive Basilic & thym (facultati...
Recette Clafoutis aux courgettes et à la feta

Clafoutis aux courgettes et à la feta

129 votes, 53 commentaires
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platmoyen448 kcal45 minutes
Ingrédients: 2 courgettes (500 g environ) 150 g de feta 4 oeufs 90 g de farine 1 yaourt de brebis 40 cl de crème liquide 2 C à S d'huile d'olive 1 C à S de ...


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