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Recette de courgette

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recette de courgetteVariété de courge que l'on trouve en été sur les étals des primeurs, la courgette se plie à toutes les fantaisies culinaires. Qu'on la coupe en dés ou en rondelles, qu'on la râpe, qu'on l'évide pour préparer une courgette farcie, la courgette donne toujours le meilleur d'elle-même. Ingrédient majeur de la ratatouille, ce légume-fruit aux accents méditerranéens se déguste également en beignet de courgette, flan de courgette, soupe de courgette ou encore gratin de courgette pour varier les plaisirs.

  
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Recette Moelleux au chèvre et à la courgette

Moelleux au chèvre et à la courgette

259 votes, 81 commentaires
Entréefacile
264 kcal45 minutes
Ingrédients: 200 g de courgette 100 g de chèvre frais 150 g de farine fluide Farin'Up 1 oeuf 1 C à C de levure chimique 4 cl d'huile d'olive Sel Poivre...
Recette Parmentier de courgettes au thon

Parmentier de courgettes au thon

219 votes, 67 commentaires
Platfacile
293 kcal1 heure
Ingrédients: 800g de pommes de terre 200g de courgettes 150g d'eau 400g de thon au naturel égoutté 1/2 oignon 3 tomates sel poivre 3 CS de ...
Recette Beignets de courgettes

Beignets de courgettes

208 votes, 62 commentaires
Platfacile
10 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 courgette 200g de farine 20g de parmesan râpé 2 gros oeufs 10cl d’huile de tournesol 1 cas d’huile d’olive sel, poivre...
Recette Croustilles de pomme de terre et courgettes

Croustilles de pomme de terre et courgettes

184 votes, 47 commentaires
Platfacile
222 kcal25 minutes
Ingrédients: - 4 pommes de terre - 2 courgettes - 2 oeufs - 2 C à S de fécule de mais (maïzena) - 1 oignon - persil - sel - poivre...
Recette Clafoutis léger aux courgettes & fromage de chèvre

Clafoutis léger aux courgettes & fromage de chèvre

108 votes, 19 commentaires
Entréefacile
158 kcal1 heure
Ingrédients: 150Ml de lait 40Gr de farine 2 oeufs (gros) 150Gr de fromage de chèvre (frais) 2 petites courgettes Huile d'olive Basilic & thym (facultati...
10 faits intéressants au sujet des courgettes

10 faits intéressants au sujet des courgettes

41 votes

Les courges sont la base de nombreux plats, de sauces pour pâtes ou de plats principaux. Peu importe comment elles sont cuites, en règle générale, choisissez les plus petites possibles. Elles auront alors meilleur goût, moins amer et plus accentué. Si vous choisissez...

Recette Quiche courgettes, jambon et chèvre

Quiche courgettes, jambon et chèvre

103 votes, 28 commentaires
Platfacile
798 kcal55 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 petites courgettes 2 tranches de jambon blanc 100g de bûche de chèvre 4 oeufs 30cl de crème liquide 50g de gruyère râpé 1 gousse d...
Recette Lasagnes courgette, chèvre et saumon fumé en mini-cocotte

Lasagnes courgette, chèvre et saumon fumé en mini-cocotte

93 votes, 28 commentaires
Entréefacile
10 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour 4 mini-cocottes: 3 courgettes moyennes 2 cuillères à soupe d?huile d?olive 1 échalote 1 citron jaune non traité 1 cuillère à soupe d...
Recette Madeleines aux courgettes et cumin

Madeleines aux courgettes et cumin

91 votes, 20 commentaires
Entréefacile
243 kcal20 minutes
Ingrédients: 2 oeufs 100 g de farine 2 càs de lait 2 càs d’huile d’olive 1/2 courgette rapée (non épluchée) 1 oignon finement haché 1 càc de levure chimique 1/2 cà...
Recette Clafoutis aux courgettes et à la feta

Clafoutis aux courgettes et à la feta

89 votes, 37 commentaires
Platmoyen
446 kcal45 minutes
Ingrédients: 2 courgettes (500 g environ) 150 g de feta 4 oeufs 90 g de farine 1 yaourt de brebis 40 cl de crème liquide 2 C à S d'huile d'olive 1 C à S de ...
Recette Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

86 votes, 14 commentaires
Entréefacile
30 minutes15 minutes
Ingrédients: 2 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 belles tomates Olives noires Huile d'olive Vinaigre balsamique Sel, Basilic...
Recette Courgettes farcies a la parmesane.

Courgettes farcies a la parmesane.

85 votes, 27 commentaires
Platmoyen
30 minutes30 minutes
Ingrédients: 4 courgettes rondes. 400gr de chair de veau hachée. 1 tranche de jambon sec de 3 mm d'épaisseur donc à la coupe détail ( Bayonne, Parme). 100 gr de pa...
Recette Gratin de pâtes et courgettes au chèvre frais

Gratin de pâtes et courgettes au chèvre frais

79 votes
Platfacile
936 kcal30 minutes
Ingrédients: 200 g de pâtes orecchiette (ou autre de votre choix) 1 grosse courgette 100 g de chèvre (frais) 2 c à s de crème fraîche épaisse 4 c à s de parmes...
Recette Gratin pommes de terre et courgettes au comté

Gratin pommes de terre et courgettes au comté

76 votes, 16 commentaires
Platfacile
690 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 2-3 courgettes suivant grosseur 2 gousses d?ail Persil haché 250 ml de crème liquide Lait 150 gr de Comté 1 càs de chapelure B...
Recette Quiche aux courgettes, tomates séchées et chèvre

Quiche aux courgettes, tomates séchées et chèvre

76 votes, 16 commentaires
Platfacile
514 kcal55 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée 4 courgettes 1/2 bûche de chèvre soignon 10 tomates séchées à l’huile 3 oeufs 20 cl de crème liquide à 15% de mg 10 cl de lait 1 gousse ...
Recette Flans de courgettes

Flans de courgettes

74 votes, 17 commentaires
Platfacile
543 kcal40 minutes
Ingrédients: 3 courgettes (moyennes) 2 échalotes 50cl de crème fraîche 5 œufs 1/2 bol de gruyère râpé Sel Poivre Herbes de Provence Huile d'olive Muscade...



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