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Salade de courgettes

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Salade de courgettesPour l'été, on opte pour une salade de courgettes aux pignons de pin, une salade de courgettes râpées ou encore une salade de courgettes crues au citron vert . Elle se cuisinera aussi en tagliatelles mélangées à de la poire finement coupée. Plus original encore, les courgettes pourront être légèrement grillées puis assaisonnées à l' huile de noix .

  
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Recette Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

87 votes
Entréefacile
137 kcal45 minutes
Ingrédients: 2 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 belles tomates Olives noires Huile d'olive Vinaigre balsamique Sel Basilic...
Recette Velouté courgettes, chou romanesco, gelée de salade et chantilly au tabasco

Velouté courgettes, chou romanesco, gelée de salade et chantilly au tabasco

14 votes
Entréefacile
30 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 chou romanesco 2 courgettes 2 feuilles de salade verte 2 grammes d’agar 50 cl d’eau 2 cuillères à soupe de crème fraiche 30 cl de crème liquide 1 cu...
Recette Salade de courgettes crues

Salade de courgettes crues

10 votes
Entréefacile
70 minutes0 minutes
Ingrédients: - une courgette moyenne - 2 tomates - 2 c à s de câpres - 6 morceaux de tomates séchées à l'huile - huile d'olive, vinaigre d'alcool - thym, bas...
Recette Salade de pastèque, féta et courgette

Salade de pastèque, féta et courgette

9 votes
Entréefacile
10 minutes0 minutes
Ingrédients: 800 g de chair de pastèque 1 petite courgette 1 demi tranche de féta le jus d'un demi citron quelques feuilles de basilic...
Recette Salade de courgettes citron et basilic

Salade de courgettes citron et basilic

48 votes
Entréefacile
73 kcal40 minutes
Ingrédients: 400g de courgettes 1 càs d'huile d'olive le jus d'un citron 1/2 càc de piment en poudre 3 càs de de basilic ciselé sel poivre...
10 faits intéressants au sujet des courgettes

10 faits intéressants au sujet des courgettes

49 votes

Les courges sont la base de nombreux plats, de sauces pour pâtes ou de plats principaux. Peu importe comment elles sont cuites, en règle générale, choisissez les plus petites possibles. Elles auront alors meilleur goût, moins amer et plus accentué. Si vous choisissez...

Recette Salade aux lamelles de courgette

Salade aux lamelles de courgette

46 votes
Platfacile
1699 kcal10 minutes
Ingrédients: 1 courgette 2 càs d'olives 50 de brocoli 8 champignons basilic Pour la déco : lamelles de tomates séchées quelques graines de tournesol germé...
Recette Salade de courgettes crues à la noix de muscade

Salade de courgettes crues à la noix de muscade

27 votes
Entréefacile
177 kcal15 minutes
Ingrédients: 4 belles courgettes 1/4 cc de sel 1/4 cc de noix de muscade 1 pincée de cumin 1 cc de poivre 1 gousse d'ail 1 cas de jus de citron o...
Recette Salade de courgettes croquante au parmesan et aux pignons

Salade de courgettes croquante au parmesan et aux pignons

19 votes
Entréefacile
347 kcal10 minutes
Ingrédients: 4 petites courgettes bien fermes 80 g de parmesan en morceau 40 g de pignons 2 brins de basilic 3 CS d'huile d'olive 1 petit piment rouge frais ...
Recette Salade croquante de courgettes crues, tomates et mozzarella

Salade croquante de courgettes crues, tomates et mozzarella

5 votes
Entréefacile
10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 petite courgette - 1 tomate - 1/2 boule de mozzarella - 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine ou des pignons de pin - 1 cuillère à soupe d'huile...
Recette Salade de pois chiches aux courgettes et amandes

Salade de pois chiches aux courgettes et amandes

1 vote
autrefacile
20 minutes90 minutes
Ingrédients: - 200 g de pois chiches crus (à remplacer par une boîte de 400 g de pois chiches cuits si vous n'avez pas le temps) - 3 tomates - 3 courgettes - 1 ou ...
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

10 votes

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

Recette Salade de courgettes aux amandes et petits pois

Salade de courgettes aux amandes et petits pois

2 votes
Entréefacile
385 kcal22 minutes
Ingrédients: 2 courgettes 50gr de petits pois (congelés) 1 poignée d'amandes effilées 4 tomates séchées et à l'huile Huile d'olive parfumée aux tomates séchées...
Recette Salade de fond d'artichaud et courgette crue

Salade de fond d'artichaud et courgette crue

Entréefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: - courgette - artichaut - jus d'1/2 citron vert - un peu d'huile de colza, - sel, poivre - salade - tomate cerise...
Recette Salade croquante de courgette crue, céleri et oignon rouge

Salade croquante de courgette crue, céleri et oignon rouge

Entréefacile
162 kcal10 minutes
Ingrédients: - une petite courgette - une belle branche de céleri - 1/2 oignon rouge - vinaigre de citron et - huile de colza - poivre...
Recette Salade de courgettes et roquette, vinaigrette balsamique

Salade de courgettes et roquette , vinaigrette balsamique

Entréefacile
10 minutes18 minutes
Ingrédients: - 4 courgettes - 2 gousses d'ail - 1 poignée de roquette - 1 poignée de pignons - du romarin (ou tout autre herbe aromatique) - 1 oignon frais (cébett...
Recette Petite salade de courgettes orange et feta

Petite salade de courgettes orange et feta

Entréefacile
45 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 courgette - 2 oranges bio - quelques noix - quelques feuilles de menthe - 3 cuillères à soupe de dés de féta à l'huile d'olive - sel rose d'Himala...



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