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Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

(4.04/5 - 87 votes)

14 commentaires

Une salade savoureuse aux couleurs du soleil !

Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilicType de recette: Entrée
Nombre de parts: 3 parts
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 45 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

2 courgettes

1 poivron rouge

1 poivron jaune

2 belles tomates

Olives noires

Huile d'olive

Vinaigre balsamique

Sel, Basilic
Préparation:

Etape 1: Couper les courgettes en tranches et les faire cuire sur un grill sur les 2 faces.

Pendant ce temps passer les 2 poivrons sous le grill du four pendant environ 15 minutes. Les sortir du four, les passer sous l'eau froide et les éplucher.

Etape 2: Dans un saladier, mélanger les courgettes grillées, les poivrons coupés en lanières, les tomates coupées en dés et les olives. Parsemer de basilic et assaisonner avec l'huile d'olive, le sel et vinaigre balsamique.

Etape 3: Servir cette salade de courgettes, poivrons et tomates en accompagnement d'un poisson ou d'une viande ou manger seule pour un repas léger.

Etape 4: Recette tirée de mon blog : http://www.delicesauxpaysdesolives.com/2012/07/salade-de-courgettes-cuites-poivrons-et.html




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Par delicesolives (Voir son site)






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Commentaires des membressdfsd:

5 / 5

Excellent

|
5 / 5

TROP BON

4 / 5

Salade originale a préparer à l'avance pour un bbq entre amis

4 / 5

Très bonne saveur !!!

|
4 / 5

Original et tous les aliments gardent bien leur goût particulier! pas de mélange comme dans la ratatouille!

5 / 5

Trés bon et rafraichissant

... cliquez ici pour voir tous les commentaires (14)

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