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Poulet au bouillon de mamy du portugal
Poulet au bouillon de Mamy du Portugal
Cette pseudo-soupe est très simple à faire, et très appréciable quand les frimas de l'hiver s'annoncent. En clair, elle tient bien au corps...
Préparation
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On met tous les ingrédients sauf le riz, dans une cocotte. On rajoute de l'eau à hauteur et hop sur le feu.
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On laisse cuire tout cela au moins 1 heure.
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On ouvre la cocotte, on prend quelques louches du bouillon.
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On porte à ébullition et on ajoute le riz et quelques effilochées de poulet.
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On laisse cuire le temps qu'il faut pour que le riz soit fondant et on sert immédiatement.
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